全記點心專門店 (已結業)

今日和朋友往荃灣全記點心專門店食晚餐聚舊。我們點了蝦餃皇, 菜苗餃、粉果、鳳爪、叉燒飽、鳳眼餃、芝士餃、柴魚花生朱骨粥、脆皮蝦腸粉、蘿蔔糕和土魷肉餅飯。這裡門面雖然平平無奇, 但店內很有特色, 有算盤的座椅卡位和有蒸籠嘅天花板, 很有特色。蝦餃皇好大粒, 皮好薄、蝦好新鮮彈牙；菜苗餃皮薄餡靚,好爽口, 食落不會成口油；粉果好足料份量十足, 粉果餡有蝦米, 瘦肉和花生等材料, 食落惹味；鳳爪夠熱, 味道尚可, 大小適中, 個人建議如果鳳瓜辣油多一點, 食落更加可口；叉燒飽面包好軟綿, 叉燒肥瘦適中, 肉質鮮甜, 很有水準；鳳眼餃是餐廳的特色點心, 賣相一流, 有黑松露和蟹籽, 鳳眼餃皮薄而且夠熱, 蝦入口新鮮彈牙, 配上黑松露和蟹籽, 食落口感豐富, 真材實料,好高水準；芝士餃芝士味濃, 入口即熔,食落不會太油膩, ；柴魚花生朱骨粥份量適中, 粥底好綿好滑, 朱骨肉汁美味, 花生和柴魚香口, 好食粥品；脆皮蝦腸粉個人認為餐廳另一特色點心, 腸粉味道適中, 皮蒸得好薄, 餡內有油條和蝦, 油條炸得香脆, 蝦好鮮甜彈牙,整碟腸粉十分美味, 質素甚高一定要趁熱食；蘿蔔糕煎得金黃, 份量適中,