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2020-12-10
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果斷英明，愛民如子的香港政府再次收緊防疫措施，再次不准食肆在晚上六時後供應堂食前的一晚，兩夫妻來到這間友人介紹，在區內已經開業兩年的中菜館子，吃了一頓晚餐。館子地方不小，但也許是時候太早，我早在晚上六時左右便來到的關係吧，客人卻是不多，生意看來不大好。也是的，疫情本已令部分香港人減少晚上外出吃飯，二人限聚亦令食店的生意大受影響，這晚過後，晚上六時後便要禁止堂食相信必定會令生意雪上加霜。一向愛喝湯，見這兒的「醃篤鮮」和「酸辣湯」除了大窩之外，還有小盅，便點來「醃篤鮮」（$48/盅）和「酸辣湯」（$45/盅），兩夫妻一人一盅。兩盅湯都不錯，「醃篤鮮」真材實料，味道適中；「酸辣湯」酸辣度平衡得好，既不死鹹，也不太辣，都好喝。吃上海菜哪能不吃小籠包？這兒一籠四隻的「上海小籠包」（$42），皮頗薄，包內的湯汁也不少， 是水準以上的小籠包。「蜜汁火方」（$108）是太太十分喜歡的菜式，這兒竟有得吃，當然點來一試。也誽的蜜汁火方賣相齊齊整整的，把金華火腿和腐皮、蓮子、青瓜等配料放進饅頭中吃，桂花糖的甜味與金華火腿的鹹鮮味混為一起，腐皮的脆與蓮子的腍相輔相成，的確是一道討人歡喜的涼菜小食。不過「上海排
果斷英明，愛民如子的香港政府再次收緊防疫措施，再次不准食肆在晚上六時後供應堂食前的一晚，兩夫妻來到這間友人介紹，在區內已經開業兩年的中菜館子，吃了一頓晚餐。
館子地方不小，但也許是時候太早，我早在晚上六時左右便來到的關係吧，客人卻是不多，生意看來不大好。也是的，疫情本已令部分香港人減少晚上外出吃飯，二人限聚亦令食店的生意大受影響，這晚過後，晚上六時後便要禁止堂食相信必定會令生意雪上加霜。
一向愛喝湯，見這兒的「醃篤鮮」和「酸辣湯」除了大窩之外，還有小盅，便點來「醃篤鮮」（$48/盅）和「酸辣湯」（$45/盅），兩夫妻一人一盅。
兩盅湯都不錯，「醃篤鮮」真材實料，味道適中；「酸辣湯」酸辣度平衡得好，既不死鹹，也不太辣，都好喝。
吃上海菜哪能不吃小籠包？這兒一籠四隻的「上海小籠包」（$42），皮頗薄，包內的湯汁也不少， 是水準以上的小籠包。
「蜜汁火方」（$108）是太太十分喜歡的菜式，這兒竟有得吃，當然點來一試。也誽的蜜汁火方賣相齊齊整整的，把金華火腿和腐皮、蓮子、青瓜等配料放進饅頭中吃，桂花糖的甜味與金華火腿的鹹鮮味混為一起，腐皮的脆與蓮子的腍相輔相成，的確是一道討人歡喜的涼菜小食。
不過「上海排骨粗炒」（$88）就令人有點失望，上海麵的味道是沒有問題的，也不太油，但已切件的排骨卻是膏多肉少，而且過於軟腍，早知道我便只點「上海粗炒」（$78）好了。
「原條糖醋魚」（$198）也只是好壞參半，這賣相吸引的菜式味道是好的，偏稠身的糖醋汁酸甜開胃，但魚炸得過了火，魚肉偏硬，就仍有改善空間。
二零二零年最後一次的堂食晚餐相信便是這一餐了，到了二零二一年，香港是否會有新的氣象，變得好了，還是更差，我不知道，也不敢想像，唯有咬緊牙關，與眾多受苦受難的香港小市民一起面對時艱，奮鬥前行。
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