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2024-08-01
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omakase講求質素之餘亦要考量埋cp值，喺銅鑼灣地段晚市$698起就食到有刺身、海膽、拖羅、鮑魚、和牛等廚師發辦勁豐富N set omakase $1080前菜南瓜醬豆腐、黑梅、醃漬番茄岩手縣生蠔：大隻creamy刺身：甜蝦他他份量好多而且鮮甜 松露間八爽彈壽司🍣：蜜柑鯛有獨特的果香味 帆立貝海膽 炙燒梳子魚油香十足和食：A4和牛，火喉啱啱好！😍刺身：呑拿魚拌醬酒漬蛋黃同炸蔥絲，帶有淡淡酒香煙燻銀鱈魚，香噴噴好睇又好食🤤小食：白粟米壽司🍣：鰈魚 炙燒黑鯥油脂含量高 拖羅魚油香十足 馬糞海膽鮮甜最後有鱲魚湯以及開心果雪糕作結，整體順序會同menu有出入，係因為要配搭返食材嘅味道濃淡等因素影響❤️
N set omakase $1080
前菜南瓜醬豆腐、黑梅、醃漬番茄
岩手縣生蠔：大隻creamy
刺身：甜蝦他他份量好多而且鮮甜
松露間八爽彈
壽司🍣：蜜柑鯛有獨特的果香味
帆立貝海膽
炙燒梳子魚油香十足
和食：A4和牛，火喉啱啱好！😍
刺身：呑拿魚拌醬酒漬蛋黃同炸蔥絲，帶有淡淡酒香
煙燻銀鱈魚，香噴噴好睇又好食🤤
小食：白粟米
壽司🍣：鰈魚
炙燒黑鯥油脂含量高
拖羅魚油香十足
馬糞海膽鮮甜
最後有鱲魚湯以及開心果雪糕作結，整體順序會同menu有出入，係因為要配搭返食材嘅味道濃淡等因素影響❤️
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