聯邦金閣酒家

營業中

休息中

油麻地的聯邦金閣，因地利關係，所以久不久，都有同事約去食飯。首先，個乳豬皮脆肉嫩，只係略為多肥油，如果皮走層油，就真係完美。但一分錢 一分貨，所以，呢個動作，我唯有自己做。黑松露炒大蝦西芹，份量十足，D西芹食極都有而西蘭花炒鮮魷，同樣大大碟，不過呢碟就足料好多，魷魚多過菜，唔駛箏，而且D鮮魷又夠厚身，真係好正。其他餸菜都幾好，食左咁多年，聯邦金閣的水準都幾穩定，未試過特別差，所以久唔久，都會來食下飯。