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2009-08-17
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大埔區食肆甚多，但價錢相宜又味道合意的不出五指之數，這裏是其中一間。是夜二人，不能多點，只選鵝片、酸甜豬青肉以及鹹菜胡椒蒸白鱔，進以粥一碗。鵝片軟熟，鹵水味鮮；酸甜芡對味，惟豬青肉不太合此作菜，漿亦嫌厚，香港人習慣脢頭肉卦；白鱔甚鮮，夏季終究不肥，蒸亦不及燉酥軟，鹹菜胡椒味甚好。連茶介不收加一才收220，十分抵食。
大埔區食肆甚多，但價錢相宜又味道合意的不出五指之數，這裏是其中一間。
是夜二人，不能多點，只選鵝片、酸甜豬青肉以及鹹菜胡椒蒸白鱔，進以粥一碗。鵝片軟熟，鹵水味鮮；酸甜芡對味，惟豬青肉不太合此作菜，漿亦嫌厚，香港人習慣脢頭肉卦；白鱔甚鮮，夏季終究不肥，蒸亦不及燉酥軟，鹹菜胡椒味甚好。
連茶介不收加一才收220，十分抵食。
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