彩晶軒

營業中

休息中

是日約了好幾位舊同事來到黃大仙現崇山好彩集團的彩晶軒吃晚飯。杏汁菜膽燉白肺已不是隨時可在香港的酒樓喝到的，可能是因為實在功夫太多太費時了。奶白色的湯裏浸著爽滑的豬肺，還滲有一股杏仁味，非常吸引！翡翠炒鮮帶子賣相不錯，白白的帶子襯著翠綠的西蘭花，爽甜可口，味道不錯。黑椒牛仔骨滲著惹味的黑椒，牛仔骨亦淋滑，口感不錯。蒜茸粉絲篜蘇格蘭聖子皇非常鮮甜，又爽又滑。黑醋脆豬柳外脆內軟，黑醋味滲透豬柳，頗為醒胃。紫薯菜苗是健康之選。意想不到的是甜甜的紫薯竟能和嫩滑的菜苗混在一起，味道卻是亳不含糊，為食客帶來意想不到的新口味。