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2008-08-30 12 瀏覽
小臣曾這家酒樓飲茶數次,印象一般,但最近父親節和外父及小卡一家在此吃過晚飯後,卻令我大為改觀:二千元一席菜居然每道菜都不賴,尤其是那道小鮑魚,一碟十二只,燜得又腍又美味,令人有再吃一次的衝動。這晚不想到太遠的地方吃飯,決定和小卡來這裡,貪其就近也。燉湯有兩款可選,便一人來一盅,我的是冬蟲草瘦肉燉雞,是標準酒樓高湯味道,沒有什麼驚喜。小卡的是冬瓜雲腿燉雞,味道清爽一些,比我那一盅較適合夏天。點了兩個菜,這道是一斑兩吃,兩種製法分別置於長碟兩端(近攝拍不到全貌)。上面這道是炒球,肉質爽口彈牙,魚肉沒有腥味,合格有餘。另一吃是椒鹽頭腩,弄得非常香口,灑上香蒜味道更加誘人。這道是鮑魚 ...... 菇燜北菇鵝掌,鮑汁味道不錯,鮑魚菇的口感亦頗像鮑魚,鵝掌火喉差了一點點,美中不足。沒有上次父親節晚宴般驚喜,不過想就近吃一頓寧靜的晚飯,此店亦是選項之一。
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小臣曾這家酒樓飲茶數次,印象一般,但最近父親節和外父及小卡一家在此吃過晚飯後,卻令我大為改觀:二千元一席菜居然每道菜都不賴,尤其是那道小鮑魚,一碟十二只,燜得又腍又美味,令人有再吃一次的衝動。

這晚不想到太遠的地方吃飯,決定和小卡來這裡,貪其就近也。

燉湯有兩款可選,便一人來一盅,我的是冬蟲草瘦肉燉雞,是標準酒樓高湯味道,沒有什麼驚喜。

小卡的是冬瓜雲腿燉雞,味道清爽一些,比我那一盅較適合夏天。

點了兩個菜,這道是一斑兩吃,兩種製法分別置於長碟兩端(近攝拍不到全貌)。上面這道是炒球,肉質爽口彈牙,魚肉沒有腥味,合格有餘。

另一吃是椒鹽頭腩,弄得非常香口,灑上香蒜味道更加誘人。

這道是鮑魚 ...... 菇燜北菇鵝掌,鮑汁味道不錯,鮑魚菇的口感亦頗像鮑魚,鵝掌火喉差了一點點,美中不足。

沒有上次父親節晚宴般驚喜,不過想就近吃一頓寧靜的晚飯,此店亦是選項之一。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$200 (晚餐)