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2019-01-20
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家人生日，家人聚會，若不想頭痛萬分的話，去找家中式酒樓叫一圍來食是最好不過。不過，要找一家抵食，地方又好，地點又能方便大家的酒樓，的確要花點心思。這一次是小女兒的一歲生日，準備約齊一班姨媽姑姐一齊聚聚，要老人家食得開心，眾人放工方便就腳，當然仲要夠經濟實惠啦，最終，我們選中了位於旺角始創中心的《百好名宴》。 一行連老少，剛好是12人，所以叫一圍全包宴是最佳的選擇。而且，晚市時段，人齊上酒樓食這些全包宴，比起幾個人散叫，更加之經濟實惠。起席就同一般的婚宴沒什麼分別，一來就來一個鴻運乳豬全體。乳豬夠脆皮，帶點厚度的肉入口亦夠嫩，感覺不差。 上湯焗波士頓龍蝦是這一道全包宴的主角，似乎用上了兩隻龍蝦煮出來的伊麵，味道鮮甜，重點的味道當然在伊麵同個汁之內啦。在此龍蝦好唔好肉唔緊要，伊麵好味道得架啦。 紅燒豆腐，是茹素太太加點的一味，豆腐香口，再加了點點的豉味，再加上為數不少的雜菇，素食人士送飯，屬不錯的選擇。 蜜桃海皇沙律卷，香香甜甜的，入口亦夠 creamy。不過，感覺上他們炸得未夠預期的香口，雖脆，但未是最 perfect 的那一隻金黃。 食席宴，一家有魚，清蒸大海台青是最受老人家歡迎的一道
一行連老少，剛好是12人，所以叫一圍全包宴是最佳的選擇。而且，晚市時段，人齊上酒樓食這些全包宴，比起幾個人散叫，更加之經濟實惠。起席就同一般的婚宴沒什麼分別，一來就來一個鴻運乳豬全體。乳豬夠脆皮，帶點厚度的肉入口亦夠嫩，感覺不差。
上湯焗波士頓龍蝦是這一道全包宴的主角，似乎用上了兩隻龍蝦煮出來的伊麵，味道鮮甜，重點的味道當然在伊麵同個汁之內啦。在此龍蝦好唔好肉唔緊要，伊麵好味道得架啦。
紅燒豆腐，是茹素太太加點的一味，豆腐香口，再加了點點的豉味，再加上為數不少的雜菇，素食人士送飯，屬不錯的選擇。
蜜桃海皇沙律卷，香香甜甜的，入口亦夠 creamy。不過，感覺上他們炸得未夠預期的香口，雖脆，但未是最 perfect 的那一隻金黃。
食席宴，一家有魚，清蒸大海台青是最受老人家歡迎的一道菜，魚剛好熟，肉又嫩又夠滑，再加上豉油夠晒美味可口，不錯。
西芹腰果象拔蚌，這是店方因為沒有帶子而修改過的一道菜。西芹的味道令人感覺清新，薄切的象拔蚌爽口香甜。
醬皇脆皮炸雞，是一個出色的炸子雞，雞肉嫩得黎充滿了雞油香，入口時感覺不到肥膩，卻感覺到皮脆，如果這雞按次序地最後上，相信大家都吃得下。
珍珠花膠燴肚翅，這東西，沒有煮到一 'pat' 漿已經可以叫好，這一個連花膠等等的都爽口的羹，是可以用好味道來形容。
金瑤原隻花菇扒鮮蔬，唯一令大家覺得不夠好的，是汁似乎太多了。不過，吃入口時，冬菇的味道同汁的味道配合得很好，瑤柱絲亦完美地增加了這道菜的香味，非常好。
壽包，大大隻，有蓮蓉，也有更可愛的蛋黃，熱熱地吃一個入口，香極了。
薑汁千層糕，甜甜的令人歡喜，再加上薑味沒有太濃烈，連小朋友都啱食。
抵食的一餐，而且出品幾乎等同擺酒擺婚宴。也可以說，擺酒，食水其實幾深。
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