影片
更多
2012-06-11
15 瀏覽
五月天，下班後隨便找點吃，上來發現晚上不用等位，跟平常午飯時間那水洩不通的景像大相徑庭這裡我想可以坐到60﹣70人吧，也不明白午飯何以會有這麼多人。這夜，兩個人坐到角落的兩人座位點了一個最傳統的豬骨湯拉面，加了一只溫泉蛋。上菜的時候，面先來了，蛋再分開用一個盒送上。之前在銅鑼灣和福岡都吃過一風堂，感覺這店的質素監控做得挺不錯的，每一間店的水準都差不多，這次也不例外。先喝一口湯，豬骨味不算太濃也不算油，是輕易可以入口的味道，再加上湯中還有一點點未溶的豬骨油，吃起來頗有質感，配以一堆的香葱，味道真不錯。再拿起一著面，也是傳統九洲拉面幼長的樣子，面硬度選了正常，吃起來卻有一點點硬。至於叉燒也做得不錯，很是香滑，只是略嫌豬味不足。但整體而言，計及價錢在內，在同區算是很好的了（＄55）至於那隻溫泉蛋，個人覺得它做得比較生了一點，不過蛋味香濃，配著拉面一起吃也不錯。
這裡我想可以坐到60﹣70人吧，也不明白午飯何以會有這麼多人。這夜，兩個人坐到角落的兩人座位
點了一個最傳統的豬骨湯拉面，加了一只溫泉蛋。上菜的時候，面先來了，蛋再分開用一個盒送上。之前在銅鑼灣和福岡都吃過一風堂，感覺這店的質素監控做得挺不錯的，每一間店的水準都差不多，這次也不例外。先喝一口湯，豬骨味不算太濃也不算油，是輕易可以入口的味道，再加上湯中還有一點點未溶的豬骨油，吃起來頗有質感，配以一堆的香葱，味道真不錯。再拿起一著面，也是傳統九洲拉面幼長的樣子，面硬度選了正常，吃起來卻有一點點硬。至於叉燒也做得不錯，很是香滑，只是略嫌豬味不足。但整體而言，計及價錢在內，在同區算是很好的了（＄55）
至於那隻溫泉蛋，個人覺得它做得比較生了一點，不過蛋味香濃，配著拉面一起吃也不錯。
張貼
