唐心

營業中

休息中

又是買外賣的一晚。在荃灣街市附近工作，有不少燒味店，唐心是其中一間，其實又是唐順興的分支。後者的消費對象比較基層，基本上就是早上量化生產，然後斬件入盒包裝打價，傍晚時分則減價速銷的手流程。其實五六點去買更扺，但我多數在忙，所以早一點買。今次買的是口水雞。基本上半隻雞50元都是街市價錢。師傅斬切求其大件。首先斬唔斷，其次大小應以人能入口的大小為基本，更莫說胸位稍鞋切得應比脾位薄的微調了。雞味，在這個價錢就不要期望，浸得頗熟，滷水味也不夠，雞也不新鮮，可能是隔夜準備好。脾位完全沒斬開。同樣斬得大件，口感硬實。整體而言，價錢雖平，但質素更差，建議打折後才買，純粹補充蛋白質可以。