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2016-02-02
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走在人山人海的銅鑼灣，滿街都是辦年貨的人們，食肆也是人滿為患，還是早早解決晚餐吧!經過這家小甜谷，我和友人都不約而同想起近日在社交網站大熱的一顆菠蘿，反正尚有位子，就決定以甜品當晚餐吧! 走進小白屋內，整店都是以白作為主調，牆上的粉色印畫充滿童趣，帶出柔和的氣氛。本打算以甜品作為主打，怎料掀開餐牌後，卻發現甜品和主菜兼而有之。原來這家是走甜品Cafe路線，在甜品以外也有主菜供應，既然如此，也就不用只吃甜品了。 即使飲品選擇眾多，我倆還是點了鮮榨神奇菠蘿汁($65)。賣相當然是首要考慮，不過菠蘿汁的甜美實在是很難令人抗拒的。 神奇菠蘿汁以原個菠蘿盛上，不是那種迷你尺寸的香水菠蘿，份量十足! 這菠蘿汁以原個菠蘿鮮打而成，配上粗身吸管，喝起來十分方便，掀開菠蘿掟後更可以用匙子舀出菠蘿果肉來吃。 菠蘿汁不是甜膩的一種，清甜中帶微酸，有細碎果肉在內，甜度自然不假。定價是進取了點，不過份量足以二人享用，夏天喝一定非常消暑。主菜選了黑松露野菌忌廉闊條麵($128)，上桌時已傳來陣陣的松露香氣，簡單以菇菌同炒，野菌忌廉醬薄薄的掛上麵條，除野菌和松露香外，也加上香草來提味，食味不俗。 那闊條
經過這家小甜谷，我和友人都不約而同想起近日在社交網站大熱的一顆菠蘿，反正尚有位子，就決定以甜品當晚餐吧!
走進小白屋內，整店都是以白作為主調，牆上的粉色印畫充滿童趣，帶出柔和的氣氛。本打算以甜品作為主打，怎料掀開餐牌後，卻發現甜品和主菜兼而有之。原來這家是走甜品Cafe路線，在甜品以外也有主菜供應，既然如此，也就不用只吃甜品了。
即使飲品選擇眾多，我倆還是點了鮮榨神奇菠蘿汁($65)。賣相當然是首要考慮，不過菠蘿汁的甜美實在是很難令人抗拒的。
鮮榨神奇菠蘿汁
$65
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神奇菠蘿汁以原個菠蘿盛上，不是那種迷你尺寸的香水菠蘿，份量十足! 這菠蘿汁以原個菠蘿鮮打而成，配上粗身吸管，喝起來十分方便，掀開菠蘿掟後更可以用匙子舀出菠蘿果肉來吃。
菠蘿汁不是甜膩的一種，清甜中帶微酸，有細碎果肉在內，甜度自然不假。定價是進取了點，不過份量足以二人享用，夏天喝一定非常消暑。
主菜選了黑松露野菌忌廉闊條麵($128)，上桌時已傳來陣陣的松露香氣，簡單以菇菌同炒，野菌忌廉醬薄薄的掛上麵條，除野菌和松露香外，也加上香草來提味，食味不俗。
黑松露野菌忌廉闊條麵
$128
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那闊條麵偏向稔身，這也是一般西餐廳的通病，也許是要迎合大眾口味吧!只是這定價比得上意菜餐廳，實在是可以做得更好。
甜品本屬意鐵板宇治抹茶窩夫，只是吃過主菜也就飽了，還是轉攻輕量甜品吧! 選了宇治焙茶白玉新地($45)。賣相似曾相識，讓我不期然想起Via Tokyo的出品。
宇治焙茶白玉新地
$45
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單看外觀是挺對辦的，入口果然是滑溜而且奶感十足，茶味方面與其說是焙茶，倒不如說是鐵觀音吧! 口味有點像天仁茗茶的鐵觀音雪糕，食味較為甘香濃郁一點，只是這焙茶雪糕與Via Tokyo還是有點距離的。以三色白玉作點綴，整個賣相頓時和風起來。綠色的白玉是抹茶口味的，只可惜不夠煙靱。杯底鋪墊了甜美的紅豆和煙靱茶凍，提昇了整體口感。
小甜谷，還是以甜品水準勝一籌。
能嚐到傳說中的那顆菠蘿，也是件樂事吧!
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