京滬佳餚 (亞太中心) (已結業)

今天家庭飯局，訂了位於尖沙咀的📍京滬佳餚，店舖位於地牢一層，地方亦不算小。時近八點人客很多，我們九個人被安排到近門口位置的間隔位用餐。坐下見檯面放著一些小食，腰果、烤麩、鹹酸菜、花生等味道也不錯。這裏主打是片皮鴨當然一定要試，💢🦆鴨皮是薄薄的不厚沒過多油脂，配上九款吃片皮鴨的配料、餅皮和醬等賣相不錯。入口鸭肉質也算肥美但不覺有甚麽肉味，中上水準。💢宮保蝦球🦐外表炸脆金黄，賣相十分好，蝦球亦很大隻，帶少許辣味很惹味。💢乾扁四季豆，豆的外表帶油光很翠綠，但是燒得不夠乾身且帶點豆腥味。💢小籠包一籠六隻，咬落包夠熱內有湯汁爆出，亦有豬肉味，不錯。💢蒜片牛肉粒🐂牛味不重，雖肉質軟嫩，不過咬落就有渣。💢鎮江排骨肉質軟，味道一般的水準，沒什麼驚喜。💢這個家常豆腐有還算可以，有滬菜的風味。💢炒飯和乾燒伊麵，炒飯都算炒得乾身，而伊麵就有點過濕的感覺。🔷️今餐以地點來說，價錢和食物質素來說，都在中間的水準，整體來說還可以一試。