壹碗麵 (已結業)

是日留港消費,去完友人婚禮,下午無事造,特去此店試試 我特選 下午3點後才去,怕人多! 去到只有 5,6 償個人.叫了一碗"蝴蝶腩粗麵" 試試極愛他們的舊式公雞碗,好懷念小時候的大掛檔蝴蝶腩入口不錯.不同其它的牛腩店的味道.不覺個人認會較淡(味道)粗麵的味道是淡淡.沒有吸收任何醬汁味道可言.麵身不算太有口感.觀感有點想國內的"蘭州拉麵" 的刀削麵的歡感.不過不夠國內的口感喝了他們的湯.湯中帶點胡椒味,還算可以.後來對面的來了一對男女客人.店員好好服務.不過來了湯給女客人喝時.女客人不停說:味精湯" 人家怎說我沒意見,不過食飯都可以看得出的的"品格"