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2012-11-18
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打電話訂坐時我並未被告知沒有雪洞，到達後被安排坐在普通的座位，有點失望。說到底，他們的賣點是環境嘛！無洞可坐，北海道雪洞洞與笑笑、和民等分別不大呀！食物方面，份量較少，質素不過不失。我們吃了～爐端燒：我們點了數款，包括牛舌串燒($28)，肉質香嫩；羊肩胛肉串燒($28)不夠羶；帆立貝串燒($26)則太細小；自家製免治雞肉串燒($28)質素尚可，略嫌昂貴。雪洞洞刺身($158)：每款只有兩、三片，價錢不算經濟，勝在新鮮、肥美。明太子芝士味北海道馬鈴薯($38)：基本上只吃到明太子的味道，未有芝士香。名為「北海道馬鈴薯」，實際上我未能分辨與普通薯仔有甚麼分別。北海道釧路炸雞($45)：加$3有味粉，有四種味道選擇，包括香辣紅椒、黑椒芝麻、芝士、咖哩，我們選了黑椒芝麻。食法是將炸雞粒放在紙袋，加入味粉，Shake一shake。有了味粉，肯定惹味，可惜雞粒不是脆的。燒章魚丸($38)：一般貨色，並不特別。北海道薄餅($72)：細小的薄餅與餐牌上的照片有分別，起碼三文魚不是煙的，而是熟的，令我有點失望。北海道美食遊蹤卷壽司($78)：五款壽司，平均一件要$15，不特別便宜，可是質素比板長、元氣等
食物方面，份量較少，質素不過不失。我們吃了～
爐端燒：我們點了數款，包括牛舌串燒($28)，肉質香嫩；羊肩胛肉串燒($28)不夠羶；帆立貝串燒($26)則太細小；自家製免治雞肉串燒($28)質素尚可，略嫌昂貴。
雪洞洞刺身($158)：每款只有兩、三片，價錢不算經濟，勝在新鮮、肥美。
明太子芝士味北海道馬鈴薯($38)：基本上只吃到明太子的味道，未有芝士香。名為「北海道馬鈴薯」，實際上我未能分辨與普通薯仔有甚麼分別。
北海道釧路炸雞($45)：加$3有味粉，有四種味道選擇，包括香辣紅椒、黑椒芝麻、芝士、咖哩，我們選了黑椒芝麻。食法是將炸雞粒放在紙袋，加入味粉，Shake一shake。有了味粉，肯定惹味，可惜雞粒不是脆的。
燒章魚丸($38)：一般貨色，並不特別。
北海道薄餅($72)：細小的薄餅與餐牌上的照片有分別，起碼三文魚不是煙的，而是熟的，令我有點失望。
北海道美食遊蹤卷壽司($78)：五款壽司，平均一件要$15，不特別便宜，可是質素比板長、元氣等略遜一籌，事關壽司飯沒醋香，體積亦小。
北海道芝士忌廉意粉($58)：味道不錯，意粉軟硬適中，好！
北海道羊肩胛肉鐵板燒鍋：賣相不錯，如小山般。上桌後要自行烹調，我已很小心控制火候，可惜那些菜太乾，未有發揮它的功效－－流出水份，結果羊肉也變得乾了。
整體而言，北海道雪洞洞一試便夠了。
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