存記燒味餐廳小廚 (已結業)

因為家中“煮”婦不想煮飯，所以我們一行3人就到了樓下存記食飯。由於我最遲到，到達時已有一大碗湯在桌上。個湯清清地，料亦不少，没有甚麼味精味，挺不錯的。我們點了4個餸，椒鹽魷魚，白灼東風螺，豉椒炒蜆，蒜蓉粉絲蒸勝瓜。每個餸大概是40多至50元多左右。5分鐘後先上來的是東風螺和炒蜆。白灼東風螺份量頗多，每隻的大小也均匀適中。螺肉很鲜味，配上甜醬和辣椒醬就已經很好。豉椒炒蜆，蜆好鲜甜，但道餸偏辣，有很多辣椒，結果要加粥或飯來減輕辣味。椒鹽魷魚，整晚最喜歡的餸。炸粉薄卻香脆，魷魚大舊又唔會過老變un。蒜蓉粉絲蒸勝瓜，份量很多，有超過10舊勝瓜。但粉絲未熟，此處失色。