町町丼丼 (The Wave)

營業中

休息中

在觀塘The Wave町町丼丼，點了一碗看似平實的雞扒滑蛋飯。雞扒的處理方式別具一格，採用了較薄的切片方式，鋪陳在蛋液之上，配上青蔥、芝麻和七味粉的點綴，賣相還算用心。滑蛋的火候尚可，蛋液半流心狀態，與米飯融為一體。雞肉片的烹調火候適中，肉質不至於太乾，但也算不上特別嫩滑。整體的調味中規中矩，醬汁比例適中，不會搶奪食材的原味。然而，55元的定價對比一次性餐具的用料，以及不含飲品的套餐內容，確實顯得性價比不高。在觀塘這個美食集中地，同等價位能找到更多選擇。