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2018-09-11
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今早在科學園參加了跑步賽事。早餐不敢吃太飽，但自知運動後兩小時不建議進食，當時也沒有什麼食慾，於是先到不同攤位行逛緩沖一下。途經一間咖啡店，裡面座了不少客人，看似不俗，決定試一試。餐廳座位不算多，大概是因為有比賽舉行，我們入座後一小時基本上是滿席，後來的客人需要等候。眼見時間不遲不早，便單點兩客意大利麵及一杯飲品作午餐。我點的白酒汁帶子意大利麵（$75）味道清淡，未必適合口味濃的人士。白酒味不明顯，麵味卻很突出，麵質能保持 al dente，配上的露筍鮮甜，某部分的車厘茄微酸。可是帶子不算新鮮，欠缺甜味，咬開的質感沒有偏韌，反而較乾爽利落。至於家人點的煙三文魚忌廉芝士闊條麵（$68），三文魚的份量很多，鹹淡鮮味尚算適中。忌廉芝士和麵的比例平均，值得一讚是醬汁香濃不膩，稀稠剛好。兩客主菜的份量蠻足，煙三文魚的比帶子的好吃。正餐快吃完時點了的凍鮮奶咖啡（$28）還未到，原來餐廳要為活動的大會職員準備午膳，百忙之中算漏了，倒是情有可原。不過，咖啡的表現跟連鎖店的差無幾：兩者都不好喝。咖啡和奶味道薄弱，連害怕咖啡過強烈的家人也覺得不濃，無法嚐到牛奶本身乳糖其香甜，似是只有淡奶。雖然要求了飲品少
餐廳座位不算多，大概是因為有比賽舉行，我們入座後一小時基本上是滿席，後來的客人需要等候。眼見時間不遲不早，便單點兩客意大利麵及一杯飲品作午餐。
我點的白酒汁帶子意大利麵（$75）味道清淡，未必適合口味濃的人士。白酒味不明顯，麵味卻很突出，麵質能保持 al dente，配上的露筍鮮甜，某部分的車厘茄微酸。可是帶子不算新鮮，欠缺甜味，咬開的質感沒有偏韌，反而較乾爽利落。
至於家人點的煙三文魚忌廉芝士闊條麵（$68），三文魚的份量很多，鹹淡鮮味尚算適中。忌廉芝士和麵的比例平均，值得一讚是醬汁香濃不膩，稀稠剛好。兩客主菜的份量蠻足，煙三文魚的比帶子的好吃。
正餐快吃完時點了的凍鮮奶咖啡（$28）還未到，原來餐廳要為活動的大會職員準備午膳，百忙之中算漏了，倒是情有可原。不過，咖啡的表現跟連鎖店的差無幾：兩者都不好喝。咖啡和奶味道薄弱，連害怕咖啡過強烈的家人也覺得不濃，無法嚐到牛奶本身乳糖其香甜，似是只有淡奶。雖然要求了飲品少冰無糖，但不至於變成一杯淡咖啡牛奶加開水，份量亦不夠 300 毫升。這餐主食質素中等，飲品則讓人失望，可能多人推薦的漢堡薄餅會比較好吃。
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