生記滷味

營業中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 3
Author: KK Kuo

3.5

86 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3318

紅磡

$50以下

潮州菜燒臘咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	生記滷味

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

KK Kuo

等級2

路過紅磡, 見到這間店有條小人龍, 朋友介紹話這間店很有名, 經常有人龍排隊, 便買了鵝翼及大腸回家吃。鵝翼 $15/隻的滷水味道不算濃, 不特別但也算好味；豬大腸 $20/條夠哂冧, 清清的滷水味, 我覺得唔錯, 小朋友吃後覺得有燒酒味, 或許是豬腸的味道吧順帶一提, 買外賣時, 他們會倒少少滷水汁入盒內, 並附上一包滷水汁及酢。我個人較喜歡濃味或偏鹹的食物, 但也覺得他們的滷水汁超鹹, 浸在盒底的鵝翼要用清水沖一沖才可吃。