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2020-10-06
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睇左一個youtuber介紹,得知大圍新開左呢間以任食酸菜魚作招來嘅火鍋放題,即刻同個friend book檯試試佢!食物分五個環節,除左剌身同海鮮拼盤按人頭只供應一次,其他都可以再追加!首先黎左4款小食:麻香雞腳、黑松露蝦多士、炸魚塊和話梅鴛鴦苦瓜,最好味係蝦多士,新鮮炸起,唔會太油膩,其他小食都算幾開胃,不妨一試!之後就係剌身,本身係呢類中式食肆食剌食無乜信心,但估唔到有驚喜,剌身好新鮮,解凍解得好,尤其帶子勁厚,好有滿足感,生蠔都好creamy夠滑身!之後食酸菜魚,魚肉好滑漏,無乜骨,似走過油,湯底酸酸地帶點花椒同乾辣椒嘅香麻,唔錯!火焰醬爆鑊仔雞,呢個超惹味,醬汁香濃,雞件雖小但好滑,送酒一流!之後就到打邊爐,湯底揀左胡椒豬肚湯,店家好細心用湯包入起d椒粒同調味料,唔會整到成個湯都係,入面除左豬肚仲有新鮮豬粉腸同酸菜,湯味濃郁,好味!再黎就係海鮮拼盤,大到嚇親,值得一提係d鮑魚同帶子真係勁大隻,好新鮮,超彈牙!其他火煱配料選擇唔多,但貴精不貴多,樣樣都新鮮好味,一定要試響令,係店家自己炸唔係現成貨,心機野好少地方食得到!最後食埋甜品就走,估唔到呢個海鹽雪榚咁好味,咸甜兩者平衡得
之後就係剌身,本身係呢類中式食肆食剌食無乜信心,但估唔到有驚喜,剌身好新鮮,解凍解得好,尤其帶子勁厚,好有滿足感,生蠔都好creamy夠滑身! 之後食酸菜魚,魚肉好滑漏,無乜骨,似走過油,湯底酸酸地帶點花椒同乾辣椒嘅香麻,唔錯!
火焰醬爆鑊仔雞,呢個超惹味,醬汁香濃,雞件雖小但好滑,送酒一流!
之後就到打邊爐,湯底揀左胡椒豬肚湯,店家好細心用湯包入起d椒粒同調味料,唔會整到成個湯都係,入面除左豬肚仲有新鮮豬粉腸同酸菜,湯味濃郁,好味!再黎就係海鮮拼盤,大到嚇親,值得一提係d鮑魚同帶子真係勁大隻,好新鮮,超彈牙! 其他火煱配料選擇唔多,但貴精不貴多,樣樣都新鮮好味,一定要試響令,係店家自己炸唔係現成貨,心機野好少地方食得到!
最後食埋 甜品就走,估唔到呢個海鹽雪榚咁好味,咸甜兩者平衡得好好,相輔相成,仲要係香港製造,一定要多多支持!
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