影片
更多
2015-12-26
541 瀏覽
今天是聖誕佳節，一家人去了深水埗買完一大堆電子產品後，隨即去荃灣的BBQ Military共度佳節。除了部份裝飾以Military作主題外，軟硬件與一般的韓燒食肆並無大分別。可是百吃韓燒的我也總想試試新的口味，遂選擇了店內分隔出來的「Norayo The Tteobokki」任食火鍋。這韓式火鍋分兩層，最外層的為雞蛋漿，就像韓式燒烤一樣，食客可隨意加入適量的芝士、粟米，待熟透後雞蛋便變得沒那麼單調，可惜芝士味道太淡。內層為火鍋，就像部隊鍋一樣，把所有配料掉進鍋裡，加入韓式濃湯「打邊爐」，可惜這湯底並不是部隊鍋的泡菜香辣湯底，味道層次感較低，帶微微的辣，可是下泡麵食也還可以吧。配料較為特別的是甜薯年糕，年糕內包著甜蕃薯，非常香甜，不錯不錯。各款簡單的食材配料任拿任吃，有墨丸、魚蛋、魚片、午餐內、腸仔、芝士腸、各類蔬菜、煎餃子、各式年糕、泡麵等，就如簡易版的火鍋配菜，獨欠肉類。另外韓國飲料叫價十大元一罐， 雖然今日是佳節， 可以闊綽一點， 但免費的薏米茶已經非常解渴， 所以便作罷。韓式魚片切合香港人口味，味道較正宗韓國魚片的重味，質感彈牙，雖味道簡單， 只是咸咸的，但也忍不住拿了很多回來吃
除了部份裝飾以Military作主題外，軟硬件與一般的韓燒食肆並無大分別。可是百吃韓燒的我也總想試試新的口味，遂選擇了店內分隔出來的「Norayo The Tteobokki」任食火鍋。
這韓式火鍋分兩層，最外層的為雞蛋漿，就像韓式燒烤一樣，食客可隨意加入適量的芝士、粟米，待熟透後雞蛋便變得沒那麼單調，可惜芝士味道太淡。內層為火鍋，就像部隊鍋一樣，把所有配料掉進鍋裡，加入韓式濃湯「打邊爐」，可惜這湯底並不是部隊鍋的泡菜香辣湯底，味道層次感較低，帶微微的辣，可是下泡麵食也還可以吧。配料較為特別的是甜薯年糕，年糕內包著甜蕃薯，非常香甜，不錯不錯。
各款簡單的食材配料任拿任吃，有墨丸、魚蛋、魚片、午餐內、腸仔、芝士腸、各類蔬菜、煎餃子、各式年糕、泡麵等，就如簡易版的火鍋配菜，獨欠肉類。另外韓國飲料叫價十大元一罐， 雖然今日是佳節， 可以闊綽一點， 但免費的薏米茶已經非常解渴， 所以便作罷。
韓式魚片切合香港人口味，味道較正宗韓國魚片的重味，質感彈牙，雖味道簡單， 只是咸咸的，但也忍不住拿了很多回來吃。其他配料也是普通料子，唯浸泡過韓式湯底後有微微的辣味；此外，還可到醬料處拿一些特式醬汁，如韓式炒年糕汁和韓式香辣醬等等，味道便會有所提升。
待湯稍稍收汁後，可加入泡麵，麵在吸收香辣湯底後變得更可口，當然好比即食麵的湯粉包吧，湯底甜而不膩，有別於即食麵的味精湯包，還算可以吧。小結： 這火鍋除了價錢較平外，沒什麼特別；同店的另一品牌BBQ Military韓式燒烤好像頗不錯的樣子，下次會來試試它。
張貼
