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2011-11-14
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上星期六一行六人到大班樓慶祝好朋友生日，滿心期待，尤其是看到Openrice好評如潮，真的要試一試。朋友們一向識食，就由他們發板吧！我們點了小食有口水雞、主菜當然要有一眾推介的雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉、古法金錢雞配饅頭、話梅肉桂糖醋排骨、剁椒牛腩肉餅及腐皮包。飯後甜品有杞子雪糕、子薑雪糕同杏仁茶。其實，個人來說味道認真一般，除了雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉之外，其他的在一般的酒樓也可品嚐到的。可能是預先準備好，一開始上的是古法金錢雞配饅頭，雞肝入口溶化，味道不錯，不過雞肝本身是比較膩口的，加上豬肥膏，要確定膽固醇無超標才吃啊！第二道就是值得一讚的雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，花雕煮的濃湯非常出色，花蟹亦入味，跟陳村粉十分配合，值得推介。話梅肉桂糖醋排骨味道不錯，甜甜酸酸的，好醒胃，這道菜裡面還有些子薑，記得要吃啊！之後上的口水雞及剁椒牛腩肉餅，味道真的麻麻。如果是口水雞，我覺得京川滬的酒家做的味道一定會更好，所以可以不試；而剁椒牛腩肉餅更加是不知所謂，好好的一件牛腩為何要剁成肉餅，剁後的牛腩不說都不知道是一件牛腩，味道和口感跟飲茶吃的生竹牛肉沒有分別。腐皮包只是一個用腐皮包住羅漢齋的一道菜，沒
朋友們一向識食，就由他們發板吧！我們點了小食有口水雞、主菜當然要有一眾推介的雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉、古法金錢雞配饅頭、話梅肉桂糖醋排骨、剁椒牛腩肉餅及腐皮包。飯後甜品有杞子雪糕、子薑雪糕同杏仁茶。其實，個人來說味道認真一般，除了雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉之外，其他的在一般的酒樓也可品嚐到的。
可能是預先準備好，一開始上的是古法金錢雞配饅頭，雞肝入口溶化，味道不錯，不過雞肝本身是比較膩口的，加上豬肥膏，要確定膽固醇無超標才吃啊！
第二道就是值得一讚的雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，花雕煮的濃湯非常出色，花蟹亦入味，跟陳村粉十分配合，值得推介。
話梅肉桂糖醋排骨味道不錯，甜甜酸酸的，好醒胃，這道菜裡面還有些子薑，記得要吃啊！
之後上的口水雞及剁椒牛腩肉餅，味道真的麻麻。如果是口水雞，我覺得京川滬的酒家做的味道一定會更好，所以可以不試；而剁椒牛腩肉餅更加是不知所謂，好好的一件牛腩為何要剁成肉餅，剁後的牛腩不說都不知道是一件牛腩，味道和口感跟飲茶吃的生竹牛肉沒有分別。腐皮包只是一個用腐皮包住羅漢齋的一道菜，沒有驚喜。
最後上的甜品，有杞子雪糕、子薑雪糕同杏仁茶，其中覺得子薑雪糕比較特別，杞子雪糕布少少甜，而杏仁茶真的好一般。
總括而言，價錢跟味道不成正比，負擔得起的一試也無妨。張貼
