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2012-02-23
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川居雲南風味米線主打特色湯底但其實湯底不太特別, 七大湯底不外乎麻辣, 酸辣, 清湯米線亦只是普通貨色火焰山米線 - $54, 不算便宜, 份量 ok, 配料乃大路貨色 - 肥牛/腐竹/肉碎, 整體上味道配料皆無甚特色可言, 及唯一特別是以鐵鍋而非膠碗上, 感覺上自選米線更抵夫妻肺片 - 不過不失, 最少醬汁夠味, 正宗與否見仁見智茶餐廳格局及服務皆預期之內但價錢與其他主打米線的餐廳相比偏貴, 質素亦未見突出
但其實湯底不太特別, 七大湯底不外乎麻辣, 酸辣, 清湯
米線亦只是普通貨色
火焰山米線 - $54, 不算便宜, 份量 ok, 配料乃大路貨色 - 肥牛/腐竹/肉碎, 整體上味道配料皆無甚特色可言, 及唯一特別是以鐵鍋而非膠碗上, 感覺上自選米線更抵
夫妻肺片 - 不過不失, 最少醬汁夠味, 正宗與否見仁見智
茶餐廳格局及服務皆預期之內
但價錢與其他主打米線的餐廳相比偏貴, 質素亦未見突出
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