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2024-10-25
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第一次品嚐韓式ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ🥂 餐廳的燈光柔和，窗外則燈火通明，整個維園景色盡收眼底，氛圍感滿滿✨ 當晚的男店員服務非常好，細心且有禮👍🏻✂︎❥$𝟭𝟰𝟴𝟬 𝕆𝕆𝕌𝕃𝕀 𝟡-𝕔𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖𝕤 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦🥂～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟州海藻：香脆酥化，無論單吃或是沾上三款不同的醬汁，都很可口🤓✂︎ 𓏲𓏲韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚：左口魚口感清新｜醬油大蝦質感綿糯｜醬油三文魚是一種很特別的口感，跟平時所品嚐的三文魚完全不同，配搭辣辣的醬汁，很惹味呢👅✂︎ 𓏲𓏲韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥：雖說是粥，但其口感極為綿密，完全不需咀嚼已可進食🥄 加了麻油的關係，香氣撲鼻🫦 薄脆香脆可口，令傳統粥口感更加豐富🥣🫶🏻✂︎ 𓏲𓏲章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治：橡子果凍有如一朵盛開的鮮花🌼 冰涼清新的口感🧊 炸豆腐鱈魚籽三文治外酥裡嫩，很美味🫶🏻✂︎ 𓏲𓏲韓式參雞湯燴飯：進食前店員往燴飯中噴上不少的人參酒，令原本充滿濃郁雞湯味的燴飯更讓人垂涎欲滴🤤👍🏻 非常喜歡此道菜式💖✂︎ 𓏲𓏲海鮮清湯配烤釜
當晚的男店員服務非常好，細心且有禮👍🏻
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❥$𝟭𝟰𝟴𝟬 𝕆𝕆𝕌𝕃𝕀 𝟡-𝕔𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖𝕤 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦🥂
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𓏲𓏲紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟州海藻：
香脆酥化，無論單吃或是沾上三款不同的醬汁，都很可口🤓
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𓏲𓏲韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚：
左口魚口感清新｜醬油大蝦質感綿糯｜醬油三文魚是一種很特別的口感，跟平時所品嚐的三文魚完全不同，配搭辣辣的醬汁，很惹味呢👅
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𓏲𓏲韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家大米15小時以上烹調傳統粥：
雖說是粥，但其口感極為綿密，完全不需咀嚼已可進食🥄 加了麻油的關係，香氣撲鼻🫦 薄脆香脆可口，令傳統粥口感更加豐富🥣🫶🏻
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𓏲𓏲章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治：
橡子果凍有如一朵盛開的鮮花🌼 冰涼清新的口感🧊 炸豆腐鱈魚籽三文治外酥裡嫩，很美味🫶🏻
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𓏲𓏲韓式參雞湯燴飯：
進食前店員往燴飯中噴上不少的人參酒，令原本充滿濃郁雞湯味的燴飯更讓人垂涎欲滴🤤👍🏻 非常喜歡此道菜式💖
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𓏲𓏲海鮮清湯配烤釜山鮑魚：
鮮味極濃的海鮮清湯🥣👍🏻 底下墊著爽甜的蘿蔔，烤過的釜山鮑魚幼嫩美味，被海鮮泡沫包圍著，很可愛的擺盤🫧🫧
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𓏲𓏲烤韓國頂級1++韓牛 ：
友人選的主菜🍴
焦香的表面粉嫩的色澤，肉汁飽滿肉味濃郁，軟軟嫩嫩的口感讓人再三回味🤤
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𓏲𓏲烤釜山鰻魚：
我選的主菜🍴
厚實的鰻魚肉質鮮甜爽脆🐟🫶🏻 魚皮煙煙韌韌口感一流🤤🫦 鰻魚底部是薑味薯蓉，綿密帶著微微的辣度🥔🌶️ 重口味的朋友不防沾上伴碟的韓式辣醬，好不滋味😻😻
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𓏲𓏲釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜：
充滿儀式感的釜飯🎈熱氣騰騰的釜飯平分在碗中🍚 另外的碗則裝上用鰻魚煮至48小時的鰻魚湯，氣味清新很好喝🥣🫶🏻
五款伴菜中最特別的莫過於生魚肚，口感煙韌跟生的魷魚很像🐠 夾一些伴菜和珍珠米飯一同進食，不知不覺就將整碗米飯ko了🤭
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𓏲𓏲糯米年糕窩夫餅配自製雪糕：
糯米年糕製成的窩夫黏性十足，口感Q彈煙韌😻🧇 配搭冰凍的雲呢拿雪糕，大滿足🍧👍🏻
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