阿麥廚房 (已結業)

我和朋友都計劃了很久到這間餐廳用膳，今天是慶祝周年紀念，我覺得這間餐廳的氣氛真的很適合。我們點了兩個晚餐，而且升級了餐前小吃及餐湯。結果發現這個升級真的很好。一個是三文魚🍣黑魚子沙律🥗，另一個是千層蟹肉牛油果🥑伴海膽。這些材料聽起來已經覺得矜貴，吃起來真的是美味絕倫。海膽新鮮甘美，牛油果跟蟹肉配搭得天衣無縫，有非常creamy 的感覺。虎蝦配龍蝦🦞汁意粉，意粉入味，很少嘗到這樣煙韌適中入味的意粉，即使飽了也忍不住一口一口的吃光。燒西班牙黑毛豬配蜜糖，肉質真的很好，我吃本地豬肉真的吃不到這種美味的肉質，配合蜜糖令肉質更加出色，若是芥末味重一點就一百分了。