球哥燉湯

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在上環Ibis staycation，順便在附近美食漫遊。一早聽聞過球哥，但網上評價不算一面倒的好，始終有點猶疑要唔要試。由於美食漫遊吃得太豐盛，晚上想食得清淡一點，於是就試試球哥。點咗一個西洋菜燉排骨湯，一打開感覺很足料，一飲覺得很清，是無味精果種家常味道。最正係排骨，都是軟骨部分帶點肥膏，燉到非常鬆軟，充滿肉香和油香，空口食都很滋味，點埋生抽更昇華，就咁一盅湯，有菜有肉都夠送飯，清淡中有滋味，很滿足！再叫多個籠仔飯，老公唔食蝦乾於是叫了梅菜肉餅籠仔飯。飯是炒飯底，好香，肉餅是家常味不算非常出色，但梅菜的鮮甜卻非常突出，整體不錯。球哥見我地兩個人點一個飯，親切問我地夠唔夠食，我笑笑話夠喇，而家好少食米飯，兩三啖都夠了。正要埋單，球哥又叫住我食埋糖水先走，就送上兩碗腐竹薏米雞蛋糖水。糖水唔太甜，很足料，暖暖的非常comforting. 為簡單美味的一餐畫上美好句號。