金潮小廚

營業中

休息中

約了數個損友新年前飯聚，由葵芳友推介帶路吃晚餐。我們進入餐廳時，看見很多枱都叫這個湯，一問侍應，得知為胡椒大蜆湯，我們當然也來一鍋。胡椒味很出，最適合在寒冬的天氣喝，一點點的刺激，直暖入心。薑蔥桶蠔隻隻肥美飽滿，蠔肉甚豐，咬下時有汁咇出來，加上薑蔥的香氣，蠔情盡現！黃金蝦有大量的黃金，蝦是大蝦，蝦肉奇爽無比，還有鹹蛋黃的鹹香，令味蕾舞動！包著一大球脆漿來炸的鮮魷，吃下脆漿竟是出奇的薄，魷魚鮮味盎然，蘸些准鹽更加香口。冰梅骨肉質很軟很入味，話梅味就不太覺得，反而酸酸甜甜的汁醬使人吃到尾都不覺膩。是一次大成功的飯聚活動！