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2012-02-25
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為了買這店的川貝未蛇膽粉，專程去一趟上環,蛇店很舊式，一看就知有幾十年歷史，每個木製抽屜也很古老，全店也是老人家，感覺很親切，還教我如何食用川貝未蛇膽粉，爸爸的久咳就是食了這粉醫好了~很久沒有看過算盤計算,我買了兩樽粉加一碗蛇羹，看到婆婆很可愛，用超慢的動作按計數機，但她好像不太相信計數機的結果，再用算盤計算一次，但最後又用計數機再過，我在旁微笑看着婆婆~坐下不久一位老公公就送來一碗蛇羹，配以薄脆及檸檬葉絲，曾經食過蛇羹還配以菊花瓣，可惜這店沒有供應，蛇羹十分足料，除了主打蛇肉外還有黑木耳絲，增加了口感，陳皮香味也在羹中滲出，羹中還加了薑絲，辟了蛇本身的腥味，我喜歡把整小碟薄脆及檸檬葉絲放入羹中，那淡淡的清香來自檸檬葉，味道十分討好，吃了大半碗我的背部開始出汗了，原來蛇羹真的是保暖的，我今日真正體會到~
年歷史，每個木製抽屜也很古老，全店也是老人家，感覺很親切，還教我如
何食用川貝未蛇膽粉，爸爸的久咳就是食了這粉醫好了~
很久沒有看過算盤計算,我買了兩樽粉加一碗蛇羹，看到婆婆很可愛，用超慢的動作按計數機，但她好像不太相信計數機的結果，再用算盤計算一次，但
最後又用計數機再過，我在旁微笑看着婆婆~
坐下不久一位老公公就送來一碗蛇羹，配以薄脆及檸檬葉絲，曾經食過蛇羹
還配以菊花瓣，可惜這店沒有供應，蛇羹十分足料，除了主打蛇肉外還有黑
木耳絲，增加了口感，陳皮香味也在羹中滲出，羹中還加了薑絲，辟了蛇本
身的腥味，我喜歡把整小碟薄脆及檸檬葉絲放入羹中，那淡淡的清香來自檸
檬葉，味道十分討好，吃了大半碗我的背部開始出汗了，原來蛇羹真的是保
暖的，我今日真正體會到~
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