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2013-05-17
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是日舊曆生日，披著一身疲憊，由台灣回來，本來沒有想過要慶祝。不過既然男友有安排，也就由得他。Nova跟我想像的差很多，我以為它會是一間很高級的餐廳，它不是。餐廳位於商場入口處，推門便見，但位置有扶手電梯擋著，餐枱只能順著欄杆兩邊擺放。我以為消費會很貴，也不盡然。這樣一頓豐富的晚餐，吃到撐連生日蛋糕都不過$600，很值。點菜是要自己走到cashier去點的，大大的餐牌，就掛在cashier旁邊。餐廳的員工都很年輕，在我眼裡，他們都像小朋友，不知到20歲沒有。他們個個都努力認真，態度亦很誠懇，我很欣賞。「一見鍾情」這個不是普通的茉莉花茶，它像水中煙花，夜進熱水，看著它緩緩打開，裡面的花朵皺皺呈現眼前，極具視覺和味覺享受。看著它，你絕對會認同它的名字取得貼切。之前在清邁的Vieng joom on tea house，也有賣這樣的手工開花茶，我也買了一堆。聽說全部均以人手將苿莉花茶或綠茶，在內部加入各式花朵，再用綿繩綑紮成型，手工細緻無比。我現在忽然有點急不及待想知道它們打開後的樣子哦﹗煙三文魚忌廉芝士千層酥單是頭盤的賣相，已令我愛不釋手。這個三文魚的亮點在於千層酥，夠薄夠脆，最適宜用手吃。
是日舊曆生日，披著一身疲憊，由台灣回來，本來沒有想過要慶祝。
不過既然男友有安排，也就由得他。
Nova跟我想像的差很多，我以為它會是一間很高級的餐廳，它不是。
餐廳位於商場入口處，推門便見，但位置有扶手電梯擋著，餐枱只能順著欄杆兩邊擺放。
我以為消費會很貴，也不盡然。
這樣一頓豐富的晚餐，吃到撐連生日蛋糕都不過$600，很值。
點菜是要自己走到cashier去點的，大大的餐牌，就掛在cashier旁邊。餐廳的員工都很年輕，在我眼裡，他們都像小朋友，不知到20歲沒有。
他們個個都努力認真，態度亦很誠懇，我很欣賞。
「一見鍾情」這個不是普通的茉莉花茶，它像水中煙花，夜進熱水，看著它緩緩打開，裡面的花朵皺皺呈現眼前，極具視覺和味覺享受。
看著它，你絕對會認同它的名字取得貼切。
之前在清邁的Vieng joom on tea house，也有賣這樣的手工開花茶，我也買了一堆。
聽說全部均以人手將苿莉花茶或綠茶，在內部加入各式花朵，再用綿繩綑紮成型，手工細緻無比。
我現在忽然有點急不及待想知道它們打開後的樣子哦﹗
煙三文魚忌廉芝士千層酥單是頭盤的賣相，已令我愛不釋手。
這個三文魚的亮點在於千層酥，夠薄夠脆，最適宜用手吃。
三文魚、cream cheese，再加上一點橄欖油，真叫人醉倒。
意式雜菜貝殼粉湯傳統的意大利雜菜湯，本來了無驚喜，不過加了兩片貝殼粉，整個湯頓時變得活潑。
湯帶點胡椒味，但不會很重。
其實我們只叫了一份套餐，理應只有一個餐湯，但上菜時卻有兩個，不來餐廳主動幫忙分開兩份。
這份細心，加分﹗
野菌黑松露意大利飯($148套餐)上菜的速度的確有點慢，過了不知多久，終於有主菜了﹗
用上至少三種野菌，切粒後再跟意大利飯慢煮，令飯都浸透了菇的味道，非常突出。
燒乳豬配黑醋燒汁($238)要數第二道令人愛不釋手的菜色，肯定是這個燒乳豬。
最搶眼的，是那兩件比我的臉還要大的豬脾和豬胸件，還有那兩串顏色非常艷麗，又紅又黃的蕃茄。
乳豬皮脆肉嫩，脾位油脂不算很多，胸位油脂比較多一點。
這個時候，飽滿多汁的蕃茄就像一股清流，解油膩。
這個燒乳豬因為是即叫即燒，所以還真的是等到望眼欲穿，要有心理準備哦。
開心果累加倫子慕絲蛋糕Nova製4.5寸生日蛋糕，裝飾簡單優雅。
上層是開心果，下層是黑加倫子，開心果的味道挺特別，慕絲夠幼滑。
如果單吃黑加倫子那層，似乎太酸。
所以建議兩層一起吃，甜酸剛好平衡。
餐廳還有好幾款蛋糕，像柚子芝士蛋糕、焗朱古力芝士蛋糕等都想一試，並可以預訂。
這一餐，不知怎的，很感動。
感覺所有東西都很圓滿。
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