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2015-12-04
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昨晚6點狂掃放題,到今天中午才想食野,天氣轉涼,想食D暖野。放狗落樓順便去街坊小店買個粢飯,上星期仲賣緊$13,今天去加左價,吾知係咪天氣轉涼有關,這小店的腸粉、燒賣、糕點、薏米水...售賣食品多款式,門口常有不少不同年紀的客人買野食。粢飯應是早上包好,放在蒸籠恒溫,客人要就把用透明厚膠紙包裹好的粢飯,放於膠袋盛載好。我覺得衛生企理。接過暖笠笠的粢飯,很幸福溫暖,小狗也在崩跳要搶我手中的粢飯。2分鐘返到屋企,打開膠紙,貴了$2的粢飯水準進步了,外面的糯米薄薄一層,比以前厚厚的一層感覺健康多了,相對餡料豐富左,除了熱騰騰的蒸氣冒出,還有油條、肉鬆、炸菜的香味,互相溶匯,彼此提升味道,扺讚的是餡料放了小小黑椒粉,食落令人身體更加暖和,也豐富了味蕾的層次,令一貫傳統的粢飯餡料生色了也點綴了不少。唯獨炸菜份量略為少了一點,而油條有小小濕左,可能係蒸籠的倒汗水所致。
放狗落樓順便去街坊小店買個粢飯,上星期仲賣緊$13,今天去加左價,吾知係咪天氣轉涼有關,這小店的腸粉、燒賣、糕點、薏米水...售賣食品多款式,門口常有不少不同年紀的客人買野食。
粢飯應是早上包好,放在蒸籠恒溫,客人要就把用透明厚膠紙包裹好的粢飯,放於膠袋盛載好。我覺得衛生企理。接過暖笠笠的粢飯,很幸福溫暖,小狗也在崩跳要搶我手中的粢飯。2分鐘返到屋企,打開膠紙,貴了$2的粢飯水準進步了,外面的糯米薄薄一層,比以前厚厚的一層感覺健康多了,相對餡料豐富左,除了熱騰騰的蒸氣冒出,還有油條、肉鬆、炸菜的香味,互相溶匯,彼此提升味道,扺讚的是餡料放了小小黑椒粉,食落令人身體更加暖和,也豐富了味蕾的層次,令一貫傳統的粢飯餡料生色了也點綴了不少。唯獨炸菜份量略為少了一點,而油條有小小濕左,可能係蒸籠的倒汗水所致。
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