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2018-12-04
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秋冬將至，想吃羊腩煲暖暖身子，就想起了銅鑼灣的忠記私房菜。除了有羊腩煲外，這裡的小菜也非常岀色～先點了一客惹味地三鮮雞球，鑊氣十足炒得好香地三鮮是東北傳統小炒，有茄子、薯仔和青椒，簡單的食材加上雞球，炒得金黃惹味，咸香十足，充滿家鄉的味道這鍋雙冬枝竹羊腩煲跟生菜份量十足，煲底下有火持續加熱，煮得咕嚕咕嚕的～羊腩煲香而不羶，羊肉燘得軟腍雙冬即是冬筍和冬菇，加上枝竹和用湯汁來滾生菜，配料煮得很入味。這條蒸盲鰽也很正🐟少刺又啖啖肉而且蒸得清香鮮嫩，值得一嚐另外再點了同是冬日必備的生炒臘味糯米飯，炒香的糯米飯沾滿了臘味的油分，入口溫熱噴香，非常美味最後還有每人一杯暖入心的薑汁湯圓，薑味十足，可以溫潤祛寒。湯圓煮得綿綿的很軟糯，內餡芝麻味濃～吃完這一頓豐盛晚餐感覺全身都充滿暖意～
秋冬將至，想吃羊腩煲暖暖身子，就想起了銅鑼灣的忠記私房菜。除了有羊腩煲外，這裡的小菜也非常岀色～
先點了一客惹味地三鮮雞球，鑊氣十足炒得好香
地三鮮是東北傳統小炒，有茄子、薯仔和青椒，簡單的食材加上雞球，炒得金黃惹味，咸香十足，充滿家鄉的味道
這鍋雙冬枝竹羊腩煲跟生菜份量十足，煲底下有火持續加熱，煮得咕嚕咕嚕的～
羊腩煲香而不羶，羊肉燘得軟腍
雙冬即是冬筍和冬菇，加上枝竹和用湯汁來滾生菜，配料煮得很入味。
這條蒸盲鰽也很正🐟少刺又啖啖肉而且蒸得清香鮮嫩，值得一嚐
另外再點了同是冬日必備的生炒臘味糯米飯，炒香的糯米飯沾滿了臘味的油分，入口溫熱噴香，非常美味
最後還有每人一杯暖入心的薑汁湯圓，薑味十足，可以溫潤祛寒。湯圓煮得綿綿的很軟糯，內餡芝麻味濃～吃完這一頓豐盛晚餐感覺全身都充滿暖意～
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