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餐廳: 南記粉麵 (謝斐道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 南記粉麵 (謝斐道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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暖胃之寶 - 胡椒豬肚湯底
2021-11-14 403 瀏覽
之前係廣告見到「南記粉麵」出左胡椒豬肚湯底，心入面已經bookmark左一定要食，今日天氣咁岩涼涼地，最岩就係食依碗「胡椒豬肚湯雞翼米線」暖一暖個胃。除左本身啲餸之外，當然要加錢加埋佢地既招牌春卷，麵底我都按照自己個人喜好，轉左做米粉，因為我覺得南記既米粉唔會話煮得太淋，夠硬身😚講返個洗新湯底，開頭食啲米粉嘅時候唔係好覺得好重胡椒味，但飲飲下個湯，就開始食得出一陣陣既胡椒味，唔會話太重味令喉嚨唔舒服。豬肚既份量都唔少，同埋最重要係無怪味，雞翼都唔會話煮到啲肉太淋爛曬咁👍🏻但係，反而覺得今次啲春卷都比較凍，好似放咗好耐咁。另外，跟餐個野飲「香蘭葉桂圓茶」，第一啖已經覺得好香香蘭葉味，加埋桂圓成杯野飲好清新，又唔會太甜👍🏻個人評分（滿分為5）味道：😉😉😉😉環境：😉😉😉員工友善度：😉😉😉😉CP值：😉😉😉😉
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之前係廣告見到「南記粉麵」出左胡椒豬肚湯底，心入面已經bookmark左一定要食，今日天氣咁岩涼涼地，最岩就係食依碗「胡椒豬肚湯雞翼米線」暖一暖個胃。除左本身啲餸之外，當然要加錢加埋佢地既招牌春卷，麵底我都按照自己個人喜好，轉左做米粉，因為我覺得南記既米粉唔會話煮得太淋，夠硬身😚
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講返個洗新湯底，開頭食啲米粉嘅時候唔係好覺得好重胡椒味，但飲飲下個湯，就開始食得出一陣陣既胡椒味，唔會話太重味令喉嚨唔舒服。豬肚既份量都唔少，同埋最重要係無怪味，雞翼都唔會話煮到啲肉太淋爛曬咁👍🏻但係，反而覺得今次啲春卷都比較凍，好似放咗好耐咁。
另外，跟餐個野飲「香蘭葉桂圓茶」，第一啖已經覺得好香香蘭葉味，加埋桂圓成杯野飲好清新，又唔會太甜👍🏻

個人評分（滿分為5）
味道：😉😉😉😉
環境：😉😉😉
員工友善度：😉😉😉😉
CP值：😉😉😉😉
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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