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2019-09-22
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喺未開張之前，暗然銷魂飯嘅宣傳，響商場內作為廣貼，佢寫上五大特色：分別係使用金鳳，荷包留心蛋，自家製豉油蔥汁，厚燒叉燒，仲有一項忘記了平日無機會食，今日起身諗起，於是等中午時間一食整個感覺我覺得係極為普通，雖然用到金鳳米，米飯比較有口感，但係返嘅靈魂在於餸菜，即係叉燒同埋流心荷包蛋。首先我都會用更整穿流心蛋，因為可以將蛋嘅醬汁落飯，都令到米飯更加香。我認為蛋做得非常之好因為起碼留心蛋上下都冇一個好窿嘅感覺至於飯嘅靈魂就係叉燒，叉燒係厚切嘅，至於肉質我就覺得麻麻地，因為好明顯佢係用咗鬆肉粉製成，先可以令到肉質變得滑口。值得一讚嘅就係叉燒表面有種燒烤嘅味道係幾香嘅，一共四件，麻麻地足夠！整體：唔係特別好食，出面既叉燒+蛋飯，也許更好，我食過幾間叉燒飯，真係好食！
平日無機會食，今日起身諗起，於是等中午時間一食
暗然銷魂飯
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整個感覺我覺得係極為普通，雖然用到金鳳米，米飯比較有口感，但係返嘅靈魂在於餸菜，即係叉燒同埋流心荷包蛋。
首先我都會用更整穿流心蛋，因為可以將蛋嘅醬汁落飯，都令到米飯更加香。我認為蛋做得非常之好因為起碼留心蛋上下都冇一個好窿嘅感覺
至於飯嘅靈魂就係叉燒，叉燒係厚切嘅，至於肉質我就覺得麻麻地，因為好明顯佢係用咗鬆肉粉製成，先可以令到肉質變得滑口。值得一讚嘅就係叉燒表面有種燒烤嘅味道係幾香嘅，一共四件，麻麻地足夠！
整體：唔係特別好食，出面既叉燒+蛋飯，也許更好，我食過幾間叉燒飯，真係好食！
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