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2023-05-31
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依間行新派型格路線嘅韓式扒房，主打自家乾式熟成牛肉! 之前就已經襯住佢哋剛開業，試左一次過可以試匀幾款地方嘅熟成牛扒嘅Dinner，仲有專人幫手燒🔥 而最近佢哋更新推Brunch Menu，有多款韓式料理選擇之餘，當然唔少得食埋熟成牛扒！另外仲可以升級酒精Free flow🍷 咁先係週末正確嘅態度！-Brunch Set ($580/pp)** 2 Hours Free-Flow Packages ($300/pp)(包括紅白酒、自家製燒酒、韓國啤酒 & 汽水)*Add $100/pp Upgrade to Champagne Free Flow 🥂-<1st Course>•Potato Cake韓式薯仔煎餅嘅外層非常金黃酥脆，加上蒜 & 乾蔥，非常香口，配啤酒一流🍻•Quesadilla牛肉墨西哥餡餅🥙 裏面係甜甜嘅牛肉，有啲似平時係韓國飯團食到個啲～ Tortilla 烘得香脆，加埋裏面嘅芝士，非常邪惡*<2nd Course>•Tteokbokki Bolognese肉醬韓式年糕，年糕煙煙韌韌幾軟糯～ 原來個肉醬放左自家乾式熟成牛肉，幾有小心思的
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Brunch Set ($580/pp)*
* 2 Hours Free-Flow Packages ($300/pp)
(包括紅白酒、自家製燒酒、韓國啤酒 & 汽水)
*Add $100/pp Upgrade to Champagne Free Flow 🥂
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<1st Course>
•Potato Cake
韓式薯仔煎餅嘅外層非常金黃酥脆，加上蒜 & 乾蔥，非常香口，配啤酒一流🍻
•Quesadilla
牛肉墨西哥餡餅🥙 裏面係甜甜嘅牛肉，有啲似平時係韓國飯團食到個啲～ Tortilla 烘得香脆，加埋裏面嘅芝士，非常邪惡
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<2nd Course>
•Tteokbokki Bolognese
肉醬韓式年糕，年糕煙煙韌韌幾軟糯～ 原來個肉醬放左自家乾式熟成牛肉，幾有小心思的🥰
•Doenjang Stew
佢哋嘅大醬湯加入左自家調製嘅鯷魚高湯 & 大醬，加上熟成牛肉，飲落幾濃厚，真想配上一碗白飯呢😂
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<3rd Course>
•Kimchi Fried Rice
每次去到韓國必食嘅韓式泡菜炒飯🫶🏻 用上自家醃製泡菜+濟州豬肉，拌上蛋漿一齊食真係冇得輸！而且底層仲做到飯焦嘅效果✨
•8 oz 45 Days Dry Aged Ribeye Steak (+$120)
嚟到依到一定要試佢哋嘅招牌熟成牛扒🥩
經過45日乾式熟成，肉質粉嫩同時肉味香濃！依到仲要以試下韓式食法，用紫蘇葉包住，再加啲韓式辣醬一齊食，又係另一種風味呢😙
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<4th Course>
•Ice Cream
人蔘/韓國米酒雪糕，最愛都係米酒雪糕，幾香奶味同時帶陣陣米香🌾
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