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2015-01-16
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大部分女人一生離不開的就一定是甜品啦！難得來到元朗，而元朗已經比我小時候時變了極度多，已經變了出一個聞名全港的增肥地帶，來到一定要找一家甜品來增增肥啦～做足功課後就決定要試試最近人氣爆登，由年青有為的香港八十後小本經營的夢想甜品店—蜜密。地址是有了，但夜裡漆黑寧靜，寒風刺骨，蜜密的地點實在偏僻兼隱蔽，找了三個幾字先找到一間招牌鮮明的小店，就在YOHO Mid Town的對面，真的需要時間去找，真的要很有心才會來到。門外放着餐牌和特色推介，一個小牌子有十款甜品，樣樣都很吸引，都很想食，要是食完不會胖就好了。 因為是新潮西式甜品店，所以我多想吃芝麻糊也不點，以免中伏。店內大約只有十多個位子，細小亦窄，但尚算坐得舒服呢，喜歡光線充足的店，感覺像回家一樣～怕凍的我一早決定好要吃點酒，所以先點了冧酒火焰雪山。 然後跟友人想了很久，他想吃芒果，所以就點了招牌菜『星星，月亮，太陽』 真可愛的名字呢～這裏上菜很快，擺盤很美，讓人賞心悦目呢～『星星，月亮，太陽』原來是芒果甜品拼盤，擺盤拼成三個圖形，上方拍下來超級美呢～而旁邊看也有層次感呢！！首先，楊枝金露做得很香甜，算有水準啦，但西柚肉酸而帶苦，應是西
地址是有了，但夜裡漆黑寧靜，寒風刺骨，蜜密的地點實在偏僻兼隱蔽，找了三個幾字先找到一間招牌鮮明的小店，就在YOHO Mid Town的對面，真的需要時間去找，真的要很有心才會來到。
門外放着餐牌和特色推介，一個小牌子有十款甜品，樣樣都很吸引，都很想食，要是食完不會胖就好了。 因為是新潮西式甜品店，所以我多想吃芝麻糊也不點，以免中伏。
店內大約只有十多個位子，細小亦窄，但尚算坐得舒服呢，喜歡光線充足的店，感覺像回家一樣～
怕凍的我一早決定好要吃點酒，所以先點了冧酒火焰雪山。 然後跟友人想了很久，他想吃芒果，所以就點了招牌菜『星星，月亮，太陽』 真可愛的名字呢～
這裏上菜很快，擺盤很美，讓人賞心悦目呢～『星星，月亮，太陽』原來是芒果甜品拼盤，擺盤拼成三個圖形，上方拍下來超級美呢～
而旁邊看也有層次感呢！！
首先，楊枝金露做得很香甜，算有水準啦，但西柚肉酸而帶苦，應是西柚不夠新鮮，真的可惜可惜；中間的是芒果拿破崙，我不吃酥皮，但極度極度喜愛吉士醬，朋友負責吃酥皮，他很驚喜，似是自家製的，非常酥脆，我吃了一小角，真的是不一樣的味道，是自家做的機會很大，值得一吃呢！吉士醬絕對吃得出是自家製，奶香十足，也非常滑溜，還配合主題有很自然的芒果香，但實在略嫌太稀，可以再杰身一點會感覺實在點，芒果極度香甜，廚師識揀水果是值得欣賞；最旁是一球芒果雪糕，看别人有芒果汁，我這盤又無插糖花，雪糕又沒芒果汁，只有西柚肉點綴，加上一吃就知道只是雀巢，很失望呢。
我的冧酒火焰雪山來了，店員會熄燈，又會等我們準備好相機，才會把點着火的冧酒倒上火焰雪山上，在外觀又大又好看的雪山上，淋上酒和火，真的好漂亮，全店的人都一起看這個表演呢～這表演只維持數分鐘，火焰令蛋白表面稍稍硬起來，吃下來啖啖酒香，蛋白稍脆，幸好不算很甜，內裡只是兩球普通雀巢雲尼拿雪糕，記得以前在花月庭吃時是木糠布甸蛋糕，層次十足，這裏就遜色了點。 蛋白打得好好，非常挺身，酒味甚濃，如果是酒鬼就可以試試，大大份，性價比十足，但不要抱太大期望。
在我開始吃雪山時，點了蜜密的絕頂招牌，每枱都有，人人來到都點的，和蜂抹茶心太軟，本想點朱古力咖啡味，但又賣光了，想要朱古力，但友人説抹茶比較特别，很少地方可以食，於是不喜歡吃抹茶的我點頭了，但一直等就一直怯我會不喜歡，但他說我不會後悔的。
在我吃雪山吃到甜品一到，我和他都嘩聲不絕，擺盤太美，太有心思了，重點是那個心太軟沒有破爛，我吃過不少心太軟，來到時已經爛晒底，啲漿未切已漏晒出嚟，流到周圍都係，令我次次都好洩氣！但蜜密的心太軟無穿無爛，裡面的蛋糕漿完完全全鎖在蛋糕內，這是最讓我感動和驚喜的！但也有可能因為已經熟透了所以無漿漏出，所以我就馬虎用匙羹切開蛋糕，
但但但！切開的那一瞬間，蛋糕漿沿緣不絕地湧出來，殺我一個措手不及啊，因為我正在吃火焰雪山嘛，看着蛋糕漿不斷湧出來，又要急着吃蛋糕漿，又要吃正在融的火焰雪山，簡直忙個不停。 但可能因為吃了很多冧酒，酒味搶得連抹茶心太軟的抹茶味不太濃，是我可以接受到的程度，但友人說是很濃抹茶香，他説非常美味，愛抹茶的一定會滿足到～抹茶裡有點點朱古力和蜜糖，調較過後，我這個不愛抹茶的人都大愛這個甜品，但可以再加重抹茶的苦澀味～！相信莫卡心太軟一定會令我瘋狂！！！！一定要回來再吃呢！！！！
這裡的甜品定價非常合理，水準比東大街的甜品老媽更強大更值得吃，心太軟更是must eat item！但雪糕方面希望店家可以upgrade成哈根大師或者movenpick，我寧願付貴一點，而且選址也太遠，太僻了，真的堆沒了這家好甜品店，堆沒了這裡的廚師啊！能做好的不會爛的心太軟，就是好的甜品店！！一定再來！！推介！一定要回來試有名的比利時窩夫和朱古力咖啡心太軟！！！
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