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2022-08-09
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茶係Twinings,打卡可以叫,因為係連埋同品牌嘅茶壺,我自己就揀咗飲鮮奶咖啡,咖啡不錯,飲落舒服(暫時係食過咁多間tea入面最好嘅咖啡)侍應一開始係推介我哋飲青口番紅花法式濃湯開胃,但呢個係最難飲嘅,飲咗一啖就擺低咗牛角包配牛油果醬同龍蝦沙律,我係分開食嘅,牛角包有牛油香,脆身,呢個程度已經幾滿意,牛油果醬係加咗少少柚子汁,龍蝦沙律調味幾好,微量蝦肉甜點方面,少有地覺得個甜度控制得啱啱好,我唔鍾意食芒果,芒果tart上既芒果香甜,空氣感tiramisu味道正常不漏,雜果泡芙就覺得吉士醬一般,earl grey蛋卷正常Scones算幾好食,但啲clotted cream擺耐咗會化水鹹點方面都用咗啲矜貴嘅食材,相信如果佢能夠用更加新鮮嘅食材可以將呢個味道推到去另一個層次,最深刻係鵝肝下面配有梅醬嘅馬卡龍,嗰種酸味係完全中和咗鵝肝嘅油膩感(就咁睇樣會覺得好伏)最後仲會跟一個檸檬雪葩(好酸🤪)同埋黑松露雪糕,黑松露雪糕食落去真係非常驚喜,滿足咗我呢個黑松露愛好者(好食過dalloyau)另外因為我生日,所以仲送咗一碟寫我名既Tiramisu蛋糕,雖然係送嘅但係都好食服務方面就一般,所有職員
侍應一開始係推介我哋飲青口番紅花法式濃湯開胃,但呢個係最難飲嘅,飲咗一啖就擺低咗
牛角包配牛油果醬同龍蝦沙律,我係分開食嘅,牛角包有牛油香,脆身,呢個程度已經幾滿意,牛油果醬係加咗少少柚子汁,龍蝦沙律調味幾好,微量蝦肉
甜點方面,少有地覺得個甜度控制得啱啱好,我唔鍾意食芒果,芒果tart上既芒果香甜,空氣感tiramisu味道正常不漏,雜果泡芙就覺得吉士醬一般,earl grey蛋卷正常
Scones算幾好食,但啲clotted cream擺耐咗會化水
鹹點方面都用咗啲矜貴嘅食材,相信如果佢能夠用更加新鮮嘅食材可以將呢個味道推到去另一個層次,最深刻係鵝肝下面配有梅醬嘅馬卡龍,嗰種酸味係完全中和咗鵝肝嘅油膩感(就咁睇樣會覺得好伏)
最後仲會跟一個檸檬雪葩(好酸🤪)同埋黑松露雪糕,黑松露雪糕食落去真係非常驚喜,滿足咗我呢個黑松露愛好者(好食過dalloyau)
另外因為我生日,所以仲送咗一碟寫我名既Tiramisu蛋糕,雖然係送嘅但係都好食
服務方面就一般,所有職員都非常忙碌,介紹甜品嘅時候亦好急速,但係都願意幫我哋影相,同埋換一個比較舒適嘅位置,咁樣已經好過某一啲五星酒店
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