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2016-10-20
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曾經係灣仔工作過一段時間，當時喜帖街慢慢變成地盤一個，沒想到幾年後再訪已經耳目一新。高樓加上名店，的確令人感覺更高級，自己亦不敢相信喜帖街可以發展到咁既規模。咁大規模既發展當然唔少得餐廳，一些頗具名氣既餐廳都揀左係呢度落戶，而今晚上我就去左呢一間。餐廳既旁邊其實係該品牌開設既餅店，十分出名，係出面望入去已經覺得好吸引。餐廳室內既裝修都幾有格調，係呢個環境之下坐得都幾舒服。晚上餐牌有套餐可揀，有齊頭盤，餐湯，主菜，甜品。清酒麵豉雞肝醬配多士鵝肝食得多，雞肝又真係少食，雞肝醬就更加少之又少。雞肝醬份量絕不吝，清酒麵鼓雞肝醬味道濃而不腥，配番脆口既多士，真係會食唔停口，作為頭盤已經可以刺激味蕾。上菜時仲可以欣賞埋蒸氣效果。龍蝦濃湯店員會即場將龍蝦湯倒入碟中，可住望住龍蝦湯同碟中忌廉混合。龍蝦湯香味突出，雖然入口稍濃，但沒有咸的感覺。忌廉增加幾份滑的口感，仲有爽口龍蝦肉。烤熊本豬鞍，抹茶豆腐汁野菜沙津就咁望好似羊架，熊本豬鞍真係要認住呢隻豬，食落腍身，入口食得好舒服。不過個汁更吸引，抹茶豆腐汁真係未試過，同豬鞍一齊食味道好夾。海膽意大利燴飯配日本舞茸菇意大利飯比平時食開較為腍身，醬汁夠濃郁夠c
高樓加上名店，的確令人感覺更高級，自己亦不敢相信喜帖街可以發展到咁既規模。
咁大規模既發展當然唔少得餐廳，一些頗具名氣既餐廳都揀左係呢度落戶，而今晚上我就去左呢一間。餐廳既旁邊其實係該品牌開設既餅店，十分出名，係出面望入去已經覺得好吸引。
餐廳室內既裝修都幾有格調，係呢個環境之下坐得都幾舒服。
晚上餐牌有套餐可揀，有齊頭盤，餐湯，主菜，甜品。
清酒麵豉雞肝醬配多士
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清酒麵豉雞肝醬配多士
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清酒麵豉雞肝醬配多士
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鵝肝食得多，雞肝又真係少食，雞肝醬就更加少之又少。雞肝醬份量絕不吝，清酒麵鼓雞肝醬味道濃而不腥，配番脆口既多士，真係會食唔停口，作為頭盤已經可以刺激味蕾。上菜時仲可以欣賞埋蒸氣效果。
龍蝦濃湯
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龍蝦濃湯
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龍蝦濃湯
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店員會即場將龍蝦湯倒入碟中，可住望住龍蝦湯同碟中忌廉混合。龍蝦湯香味突出，雖然入口稍濃，但沒有咸的感覺。忌廉增加幾份滑的口感，仲有爽口龍蝦肉。
烤熊本豬鞍，抹茶豆腐汁野菜沙津
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烤熊本豬鞍，抹茶豆腐汁野菜沙津
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就咁望好似羊架，熊本豬鞍真係要認住呢隻豬，食落腍身，入口食得好舒服。不過個汁更吸引，抹茶豆腐汁真係未試過，同豬鞍一齊食味道好夾。
海膽意大利燴飯配日本舞茸菇
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海膽意大利燴飯配日本舞茸菇
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意大利飯比平時食開較為腍身，醬汁夠濃郁夠creamy，飯感覺杰身，中間仲會食到日本舞茸菇。主角仲有旁邊既海膽，鮮甜既味道同意大利飯既香濃味形成強烈既對比。
南青山蛋糕卷 (皇家奶茶味)
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唔好睇蛋糕卷看似普通，味道絕對有驚喜。入口既奶茶味香，又唔會太甜，加埋鬆軟既口感再加上滑滑既cream既襯托，餐飲叫左杯杯英式紅茶一齊食，成件事岩晒。
Berries Garden
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用左多種生果製成既特飲，入口幾滑，同時杯中粒粒黑色有口感，微微既酸fresh得嚟又開胃。
一路食一路細味晚上既喜帖街，望住外面五顏六色既燈籠，暮然回首，呢度已經唔係當初我認識既喜帖街。
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