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2023-08-22
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曜地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓想食Omakase😛，今日朋友就帶咗我去間隱世小店食佢個季節限定廚師發辦15品🇯🇵$680前菜：花膠雞湯果凍(柚子酸汁)🐔果凍入口即溶，啖啖都食得出濃郁雞湯加上花膠碎，再配上果凍側邊啲柚子酸汁，鹹鹹酸酸，真係超有層次🥰，正。燒物：姬路和牛(牛三角腹肉)🐮姬路放養和牛😍唔掛得食落入口即溶 仲有牛味😋，好食到飛起，正😎。刺身五點🍣刺身件件賣相都非常唔錯，夠新鮮😍。當然我最愛係大大塊拖羅脂肪分佈到好似雪花，真係入口即溶😗，啖啖都食到有魚油甘香，真係肥美到爆呀😛，正。湯物：鯛魚湯 🐠魚湯十分清甜而且又唔會太油膩😏，啖啖魚湯味係口腔揮之不去🔥，超開胃，正。蟹黃荼碗蒸🫕茶碗蒸睇落簡單，但食落好有驚喜🤣。面頭大閘蟹嘅蟹黃加上滑捋捋嘅蒸蛋和有機新鮮栗子蓉🌰，啖啖都好清新，好Match🥰，正。壽司五點🍣其實款款壽司都好食🤩，個人特別推介係池魚; 池魚肉質鮮嫩魚味濃郁，加上師傅係面頭加咗啲蔥條😍，真係幾吸精幾岩打卡。銀鱈魚真係入口即溶😗，啖啖都食到有魚油甘香，真係肥美到爆呀😛正。甜品：豆腐雪糕+黑芝麻雪糕 🍈一個凍冰冰豆腐和黑芝麻超重㗎🤪，超岩食完多款壽司後消滯，
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
想食Omakase😛，今日朋友就帶咗我去間隱世小店食佢個季節限定廚師發辦15品🇯🇵$680
前菜：花膠雞湯果凍(柚子酸汁)🐔
果凍入口即溶，啖啖都食得出濃郁雞湯加上花膠碎，再配上果凍側邊啲柚子酸汁，鹹鹹酸酸，真係超有層次🥰，正。
燒物：姬路和牛(牛三角腹肉)🐮
姬路放養和牛😍唔掛得食落入口即溶 仲有牛味😋，好食到飛起，正😎。
刺身五點🍣
刺身件件賣相都非常唔錯，夠新鮮😍。當然我最愛係大大塊拖羅脂肪分佈到好似雪花，真係入口即溶😗，啖啖都食到有魚油甘香，真係肥美到爆呀😛，正。
湯物：鯛魚湯 🐠
魚湯十分清甜而且又唔會太油膩😏，啖啖魚湯味係口腔揮之不去🔥，超開胃，正。
蟹黃荼碗蒸🫕
茶碗蒸睇落簡單，但食落好有驚喜🤣。面頭大閘蟹嘅蟹黃加上滑捋捋嘅蒸蛋和有機新鮮栗子蓉🌰，啖啖都好清新，好Match🥰，正。
壽司五點🍣
其實款款壽司都好食🤩，個人特別推介係池魚; 池魚肉質鮮嫩魚味濃郁，加上師傅係面頭加咗啲蔥條😍，真係幾吸精幾岩打卡。銀鱈魚真係入口即溶😗，啖啖都食到有魚油甘香，真係肥美到爆呀😛正。
甜品：豆腐雪糕+黑芝麻雪糕 🍈
一個凍冰冰豆腐和黑芝麻超重㗎🤪，超岩食完多款壽司後消滯，正。
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