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2020-11-07
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夜晚太懷念日本，所以揀峰壽司食，食完，更掛住日本...因為真係無得比秋之味覺盛，係佢呢期嘅期間限定，火炙系列黎嘅，由左至右分別係金目鯛，秋刀魚同埋厚切三文魚。火炙某程度上可以掩飾咗魚肉唔夠鮮嘅部份，可惜佢呢啲配搭（指醬/配菜）唔夠夾，結果仲食得出唔鮮嘅感覺，唔係唔好食，但唔值呢個價（$119）峰壽司盛合，一個唔駛煩嘅選擇，但係真係同日本無得比。其實唔應該同日本作比較，但佢地都相差唔少...啲嘢唔夠新鮮係主因，其次可能因為係香港，大家都鐘意啲嘢大大份，但其實壽司原本就係要一口攪掂，做唔到呢樣嘢攪到食起上黎論盡咗，呢個位要扣分...佢值$198，因為佢大份，但係唔夠鮮，亦有少少同壽司原意相違背。竹輪薯仔沙律，今晚最正嘅一樣嘢。用竹輪包住薯仔沙津，外面幾脆，整體幾夾。相中標榜熊本新名物，果然不辱此名。食完更掛住日本，因為真係食唔番，但呢間相差有啲遠，但明明鋪面光鮮，裝潢等都似日本，如果質素都接近啲日本就好了...
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秋之味覺盛，係佢呢期嘅期間限定，火炙系列黎嘅，由左至右分別係金目鯛，秋刀魚同埋厚切三文魚。火炙某程度上可以掩飾咗魚肉唔夠鮮嘅部份，可惜佢呢啲配搭（指醬/配菜）唔夠夾，結果仲食得出唔鮮嘅感覺，唔係唔好食，但唔值呢個價（$119）
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峰壽司盛合，一個唔駛煩嘅選擇，但係真係同日本無得比。其實唔應該同日本作比較，但佢地都相差唔少...啲嘢唔夠新鮮係主因，其次可能因為係香港，大家都鐘意啲嘢大大份，但其實壽司原本就係要一口攪掂，做唔到呢樣嘢攪到食起上黎論盡咗，呢個位要扣分...佢值$198，因為佢大份，但係唔夠鮮，亦有少少同壽司原意相違背。
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竹輪薯仔沙律，今晚最正嘅一樣嘢。用竹輪包住薯仔沙津，外面幾脆，整體幾夾。相中標榜熊本新名物，果然不辱此名。
食完更掛住日本，因為真係食唔番，但呢間相差有啲遠，但明明鋪面光鮮，裝潢等都似日本，如果質素都接近啲日本就好了...
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