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2020-03-26
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一月中新年前到位於觀塘工業區內的中式酒樓孔夫子(觀塘駿業街58號3樓), 中海日升中心旁一座不顯眼的大廈飲茶。之前幾次黎都係食晚飯, 終於得閒預早一日BOOK枱同老爺奶奶飲茶, 食下比較精緻嘅點心。好彩BOOK位時就問定有冇得泊車, 可有免費泊車, 但要泊向隔離中海日升中心, 拎酒樓比嘅泊車票就得。搭LIFT上去按三字樓, 一見門口就一陣陣書卷味傳出黎, 直望酒吧枱有好多卷竹做嘅論語, 同幾樽通常拍劇拍戲先見嘅飲茶食飯氣氛不錯。先講野食, 飲茶款式都算多, 價錢都少少偏貴, 但食品質素補上了一分錢一分貨, 最緊要好食。我地一共叫了九款點心: 鮑魚粒梨形咸水角(賣相好有趣),紅油抄手(頗辣), 蝦餃, 翡翠餃,流沙奶黃包, 炸雞軟骨, 和牛生煎包, 孔府招牌腸粉, 為應節新年再叫一碟XO醬炒蘿蔔糕。 上菜速度正常, 不用等太耐, 最緊要快到此遲到都好,食物黎到一定要熱。我每次飲茶如果有都一定會叫流沙奶黃包, 好睇師傅手勢, 流沙奶黃包好容易做到不流沙, 又冇咸蛋黃味, 呢到嘅包確實不錯,又不會太甜。和牛生煎包就牛肉都頗滑, 但和牛油香就不太明顯。整體點心大部份算係精緻, 至於茶就都不錯,
搭LIFT上去按三字樓, 一見門口就一陣陣書卷味傳出黎, 直望酒吧枱有好多卷竹做嘅論語, 同幾樽通常拍劇拍戲先見嘅飲茶食飯氣氛不錯。
先講野食, 飲茶款式都算多, 價錢都少少偏貴, 但食品質素補上了一分錢一分貨, 最緊要好食。我地一共叫了九款點心: 鮑魚粒梨形咸水角(賣相好有趣),紅油抄手(頗辣), 蝦餃, 翡翠餃,流沙奶黃包, 炸雞軟骨, 和牛生煎包, 孔府招牌腸粉, 為應節新年再叫一碟XO醬炒蘿蔔糕。 上菜速度正常, 不用等太耐, 最緊要快到此遲到都好,食物黎到一定要熱。我每次飲茶如果有都一定會叫流沙奶黃包, 好睇師傅手勢, 流沙奶黃包好容易做到不流沙, 又冇咸蛋黃味, 呢到嘅包確實不錯,又不會太甜。和牛生煎包就牛肉都頗滑, 但和牛油香就不太明顯。
整體點心大部份算係精緻, 至於茶就都不錯, 叫人加加水, 侍應常在附近, 不用等太耐或者要等佢好遠黎。
唯一不喜歡就係樓底矮少少同裝飾不吸音, 環境有點兒嘈雜。
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