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記得有一次逛K11 Musea時,當時的同伴輕輕一指,說了句:「這家雪糕很好吃的」。筆者今天終於可以來實測一下。「DAMA」位於商場4樓,舖面面積不大。食客購買雪糕後大多外帶。一心想來這裡吃雪糕的,因為同伴的介紹,還有網上看到的打卡照片實在太吸引了!「DAMA」的雪糕是純素,水果比例佔85%,所用的歐洲雪糕粉更得到多個素食認證。一場來到當然why not both,於是點了雙味——紅肉火龍果、竹炭可可椰子。質感有點像雪葩,當中已竹炭可可椰子味道較突出,可可味非常濃郁。紅肉火龍果則是fresh的水果清香。盛載雪糕的竹炭餅乾筒也是全素的呢!「DAMA」的心太軟口味蠻特別的,分別有咸蛋黃和斑蘭。這次點了斑蘭口味。蛋糕鬆軟,但質感未算非常濕潤。一刀切下,裡面的斑蘭流心如岩漿般湧出,看得人驚喜過癮。斑蘭漿清香不膩,配以甜香清新的楊枝甘露雪糕,成就了一道美味甜品。百頁豆腐咸香惹味。杯中放有張牛油紙索去多餘油份,故此入口不會太油。最後來一杯健康的冷壓果汁,沒有加冰也是天然的甜度。入口先有淡淡的羽衣甘藍味,然後是香甜的雪梨和檸檬味。草青味不會過多,不會令人反感。
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記得有一次逛K11 Musea時,當時的同伴輕輕一指,說了句:「這家雪糕很好吃的」
。筆者今天終於可以來實測一下。
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「DAMA」位於商場4樓,舖面面積不大。食客購買雪糕後大多外帶。
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一心想來這裡吃雪糕的,因為同伴的介紹,還有網上看到的打卡照片實在太吸引了
!「DAMA」的雪糕是純素,水果比例佔85%,所用的歐洲雪糕粉更得到多個素食認證

雙色軟雪糕
$48
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一場來到當然why not both,於是點了雙味——紅肉火龍果、竹炭可可椰子。


質感有點像雪葩,當中已竹炭可可椰子味道較突出,可可味非常濃郁。紅肉火龍果則是fresh的水果清香。盛載雪糕的竹炭餅乾筒也是全素的呢

Dama心太軟(斑蘭)配軟雪糕
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Dama心太軟(斑蘭)配軟雪糕
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「DAMA」的心太軟口味蠻特別的,分別有咸蛋黃和斑蘭。這次點了斑蘭口味



蛋糕鬆軟,但質感未算非常濕潤。一刀切下,裡面的斑蘭流心如岩漿般湧出
,看得人驚喜過癮。斑蘭漿清香不膩
,配以甜香清新的楊枝甘露雪糕,成就了一道美味甜品
鹽烤百頁豆腐
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鹽烤百頁豆腐
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百頁豆腐咸香惹味
。杯中放有張牛油紙索去多餘油份,故此入口不會太油。
羽衣甘藍/雪梨/檸檬冷壓果汁
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最後來一杯健康的冷壓果汁,沒有加冰也是天然的甜度
。入口先有淡淡的羽衣甘藍味,然後是香甜的雪梨和檸檬味。草青味不會過多,不會令人反感。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (下午茶)
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