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2022-06-12
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豐·限定🤩 $1988。前菜🍴茶碗蒸☺️用咗3小時熬製而成嘅鮑魚汁😋食落嫩滑又鮮甜，仲有片新鮮魚肉響入面😄 。極上の刺身九点🐟北海道稚內生蠔🦪馬糞海膽🤩生蠔鮮甜肥美😘表面鋪滿馬糞海膽😌味道濃厚甘香，質感細膩😛北海道帶子刺身😇海鞘刺身😙師傅建議先食帶子🤓非常新鮮，而且肉厚、爽滑、彈牙🥰師傅特別介紹海鞘，又名海菠蘿😝原來唔係咁容易食到，剛好係時令季節😚第一次品嚐，味道甘甜，口感爽脆😋確實令人一試難忘🤤八爪魚刺身🐙慢煮鮑魚刺身🥳八爪魚即叫即整😌夠晒新鮮，食嗰陣仲識郁😉鮑魚有半隻，肉質鮮嫩而有彈性😙以上四款刺身都係配特製酸汁去食😋劍魚刺身😙口感厚實，肉質細膩，鮮甜美味🥰鰆魚刺身😁鰆魚魚皮經過火灸處理😌食落有種煙燻過嘅味道😚大拖羅😘聽師傅講係晚上六點鐘新鮮到港😛從表面已經見到清晰嘅雪花紋路😙油脂濃郁，入口溶化，口感滑潤🥰 。極上の寿司八貫🍣富山白蝦壽司🦐白蝦唔算好大隻，但晶瑩通透☺️表面灑上海膽粉，食落鮮味無比😛 赤貝壽司😊食落帶有嚼感，鮮味十足😊 金目鯛壽司😝表面經過輕輕火灸處理，肉質柔嫩😋 左口魚裙邊😎師傅話裙邊燒過，會令味道更香口🤤更加突顯到油脂濃郁，豐富肥美😛醋漬鯖魚壽司😃食落美味可口😇用醋
。前菜🍴
茶碗蒸☺️
用咗3小時熬製而成嘅鮑魚汁😋
食落嫩滑又鮮甜，仲有片新鮮魚肉響入面😄
。極上の刺身九点🐟
北海道稚內生蠔🦪
馬糞海膽🤩
生蠔鮮甜肥美😘
表面鋪滿馬糞海膽😌
味道濃厚甘香，質感細膩😛
北海道帶子刺身😇
海鞘刺身😙
師傅建議先食帶子🤓
非常新鮮，而且肉厚、爽滑、彈牙🥰
師傅特別介紹海鞘，又名海菠蘿😝
原來唔係咁容易食到，剛好係時令季節😚
第一次品嚐，味道甘甜，口感爽脆😋
確實令人一試難忘🤤
八爪魚刺身🐙
慢煮鮑魚刺身🥳
八爪魚即叫即整😌
夠晒新鮮，食嗰陣仲識郁😉
鮑魚有半隻，肉質鮮嫩而有彈性😙
以上四款刺身都係配特製酸汁去食😋
劍魚刺身😙
口感厚實，肉質細膩，鮮甜美味🥰
鰆魚刺身😁
鰆魚魚皮經過火灸處理😌
食落有種煙燻過嘅味道😚
大拖羅😘
聽師傅講係晚上六點鐘新鮮到港😛
從表面已經見到清晰嘅雪花紋路😙
油脂濃郁，入口溶化，口感滑潤🥰
。極上の寿司八貫🍣
富山白蝦壽司🦐
白蝦唔算好大隻，但晶瑩通透☺️
表面灑上海膽粉，食落鮮味無比😛
赤貝壽司😊
食落帶有嚼感，鮮味十足😊
金目鯛壽司😝
表面經過輕輕火灸處理，肉質柔嫩😋
左口魚裙邊😎
師傅話裙邊燒過，會令味道更香口🤤
更加突顯到油脂濃郁，豐富肥美😛
醋漬鯖魚壽司😃
食落美味可口😇
用醋漬的方式大大提升鯖魚風味🥳
中拖羅壽司😚
魚油豊腴，質感較腍，滿口甘香😌
花竹蝦壽司🦐
蝦味濃，味道鮮甜😊
北海道赤上海膽😌
海膽甘甜濃郁，非常Creamy🥰
夾住香脆嘅紫菜一齊食😇
味道更濃更突出😍
。燒物(宮崎 A4 和牛)🥩
宮崎A4和牛，牛味濃郁，入口溶化😚
加埋芥末籽醬一齊食，食落更加惹味😊
。吸物🍲
蜆清湯，蜆肉好大件，湯夠清夠甜😆
。甜品🍨
冧酒提子雪糕🍇
啖啖都品嚐到酒香😊
仲有粒粒提子響入面😙
靜岡蜜瓜🍈
甜度極高，非常多汁😋
檸檬海鹽蛋糕🍰
蛋糕口感軟綿，味道酸酸鹹鹹😄
感覺都幾清新😝
壽司豐 (尖沙咀)
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
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