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2017-09-22
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登龍街有很多不同的美食，能屹立於這條小街上的餐廳，質素也有點保証。星期五晚上來到這條街，看見這間店有不少人等候，而我亦曾光顧這家店於深水埗的分店，留下深刻印象，所以便選擇了這家店。點單後不久，招牌菜：上海生煎包便上菜了，枱上有張小提示告訴食客吃生煎包的程序。首先，先在生煎包頂上咬一小口，向著生煎包口吹涼一點後，再喝喝生煎包內裏的肉汁，然後便可大口享用了。依照著這個食法來吃生煎包，能不燙咀之餘，又能喝到肉汁和由軟吃到硬的層次。生煎包的底部經過煎之後，是脆脆的，很香口。第二道是四川擔擔麵，味道有點辣，但麻味卻很重，吃下去的味道有點像吃麻辣湯麵。熱滾滾的灌湯小籠包上菜了，皮薄餡靚，內裏鮮甜多汁，醺上黑醋，滋味極了！這家餐廳的上海粗炒也處理得不錯，有菜、有肉條、有菇，麵條軟硬適中，混合他們店的豆瓣醬一起吃，味道更上一層樓豆漿也沒有一味死甜，不太甜反而更好。而由於生煎包太好吃的關係，我們最後也encore了，我和友人一人一個，慢慢品嚐再一次令人回味他們店的食品種類真的很多，看來下次要再發挖其他美味的食品了
點單後不久，招牌菜：上海生煎包便上菜了，枱上有張小提示告訴食客吃生煎包的程序。首先，先在生煎包頂上咬一小口，向著生煎包口吹涼一點後，再喝喝生煎包內裏的肉汁，然後便可大口享用了。依照著這個食法來吃生煎包，能不燙咀之餘，又能喝到肉汁和由軟吃到硬的層次。生煎包的底部經過煎之後，是脆脆的，很香口。
上海生煎包（4個）
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第二道是四川擔擔麵，味道有點辣，但麻味卻很重，吃下去的味道有點像吃麻辣湯麵。
四川擔擔麵
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熱滾滾的灌湯小籠包上菜了，皮薄餡靚，內裏鮮甜多汁，醺上黑醋，滋味極了！
灌湯小籠包
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這家餐廳的上海粗炒也處理得不錯，有菜、有肉條、有菇，麵條軟硬適中，混合他們店的豆瓣醬一起吃，味道更上一層樓
上海粗炒
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豆漿也沒有一味死甜，不太甜反而更好。
豆漿
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而由於生煎包太好吃的關係，我們最後也encore了，我和友人一人一個，慢慢品嚐再一次令人回味他們店的食品種類真的很多，看來下次要再發挖其他美味的食品了
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