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2020-06-08
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純粹見到金箔手卷就吸咗我過黎黎到先知道一大驚喜 原來餐廳亦以我最愛既海膽做omakase主打足足有5道菜都係佈滿海膽 狂熱海膽fans一定心心眼.好耐無係香港一次過食到咁多款唔同類型既海膽 真係好鮮甜呀🧡我地叫咗兩個唔同價位既omakase 一個「幸」set $1880一個「和」set $1580.「幸」比「和」多咗一個海膽鮑魚，兩件壽司同最重要既一件金箔手卷，要食金箔既記得點「幸」啦左至右：醋蟹肉，滑豆腐，柚子元貝配梅三款刺身，有款包住係海膽蓉生蠔非常creamy無任何腥味，配上幼滑既海膽，無得輸再燒平貝配滑身細海膽海膽配鮑魚，有蟹膏做base，成件事好rich 我最鍾意既一道大片海膽，係大海既鮮甜入面係Toro蓉配上醃好蘿蔔粒，有口感，好夾鮟康魚壽司 配熊仔威化餅 雖然食落塊餅可有可無但勝在餅乾有心思 睇落都開心壽司魚生幾款食落都好類似，如果加入貝類比較好最後幾款熱食同甜品加生果Happy Ending
黎到先知道一大驚喜
原來餐廳亦以我最愛既海膽做omakase主打
足足有5道菜都係佈滿海膽
狂熱海膽fans一定心心眼
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好耐無係香港一次過
食到咁多款唔同類型既海膽 真係好鮮甜呀🧡
我地叫咗兩個唔同價位既omakase
一個「幸」set $1880
一個「和」set $1580
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「幸」比「和」多咗一個海膽鮑魚，兩件壽司同最重要既一件金箔手卷，要食金箔既記得點「幸」啦
左至右：醋蟹肉，滑豆腐，柚子元貝配梅
三款刺身，有款包住係
海膽蓉
生蠔非常creamy無任何腥味，配上幼滑既海膽，無得輸
再燒平貝配滑身細海膽
海膽配鮑魚，有蟹膏做base，成件事好rich
我最鍾意既一道大片海膽，係大海既鮮甜
入面係Toro蓉配上醃好蘿蔔粒，有口感，好夾
鮟康魚壽司 配熊仔威化餅
雖然食落塊餅可有可無
但勝在餅乾有心思 睇落都開心
壽司魚生幾款食落都好類似，如果加入貝類比較好
最後幾款熱食
同甜品加生果
Happy Ending
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