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餐廳: 炉端燒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
91
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2019-05-14 6464 瀏覽
今年周年紀念選擇左呢間餐廳,因為以前都有嚟過,由服務至食物質素都有酒店嘅保證。今次的確係有啲失望,第一個原因係有位80年代歌星與朋友在場,當我舉起手機幫食物影相時,侍應居然走過來對我們說對面的明星客人唔希望你影到佢,那一刻我已覺得非常委屈,如果餐廳覺得客人需要有私隱絕對應該安排包房安排,而同一位侍應由我們入座開始態度亦不是十分友善。其次食物方面,一般日本爐端燒都好注重上碟嘅鋪排,但今次無論過程及上碟也比不上以前有心思,烤粟米不是明火烤製,而是用錫紙包着。牛扒燒完切好居然是看着師傅飛上碟上,完全沒有鋪排可言。總結而言食物質素係OK,但製作過程和餐廳務質素絕下降,比不上以前。
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今年周年紀念選擇左呢間餐廳,因為以前都有嚟過,由服務至食物質素都有酒店嘅保證。今次的確係有啲失望,第一個原因係有位80年代歌星與朋友在場,當我舉起手機幫食物影相時,侍應居然走過來對我們說對面的明星客人唔希望你影到佢,那一刻我已覺得非常委屈,如果餐廳覺得客人需要有私隱絕對應該安排包房安排,而同一位侍應由我們入座開始態度亦不是十分友善。
其次食物方面,一般日本爐端燒都好注重上碟嘅鋪排,但今次無論過程及上碟也比不上以前有心思,烤粟米不是明火烤製,而是用錫紙包着。牛扒燒完切好居然是看着師傅飛上碟上,完全沒有鋪排可言。
總結而言食物質素係OK,但製作過程和餐廳務質素絕下降,比不上以前。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
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