西樹泡芙 (沙田站)

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每次經過地鐵站的西樹泡芙，都被其新鮮出爐的泡芙香氣吸引著，這種甜點源於法國，廚師巧妙地將空心的酥皮球填充上各種美味的內餡，結合了酥脆和柔軟的口感，創造出一種獨特的味道享受。西樹泡芙的成功在於將法國的糕點傳統與現代元素結合，成為了一種十分吸引的甜品。今天放工經過此店，排隊買了三個做甜品。我最喜歡是乳酪味的泡芙，所以今次選了兩款乳酪味泡芙。士多啤梨乳酪泡芙這是店內的signature。士多啤梨香甜，水果的酸甜與乳酪的濃香結合，口感濃郁，內餡豐富滑順。芒果乳酪泡芙賣相也同樣是相當吸引，當中芒果甜甜的，配上滑順的乳酪，彼此襯托，酥皮外脆內軟。朱古力布甸泡芙小女生喜歡吃朱古力，今次特別選了這款泡芙給她。想不到也同樣好吃，朱古力濃郁，布甸柔軟，甜度也恰到好處。