素食一家 (已結業)

我不是個素食者，但身邊有朋友是茹素或健康飲食主義者，所以總會到不同的素食店吃飯。最近和朋友二人去了這家雜誌推介的餐廳吃。餐廳雖然在旺角，但並不是在方便就腳和人來人往的地方，卻勝在餐廳環境簡單，不擠擁，坐得舒服。一看菜單，菜式選擇多，由日式、小炒、到中西式fusion的齋菜都有，每款菜式也圖文並茂，難怪連旁邊卡位的老外也輕易點菜。最後選了日式野菜秋葵燒餅、雜果沙律春卷、日式鰻魚炒飯、蓮藕餅、上海紅油抄手和生炒骨。甜品我們分吃點了‘薑茶菊花’和‘桂花冰糖雪耳糖水’。這家餐廳跟我吃過的其他素食店不同，一來覺得師傅很重視調味，味道絕不淡口。二來菜式選擇多，想不到素菜也可做出別開生面的款式。有些看起來不像齋，卻都是純素。最讚是菜式做得有心思，這家餐廳是我在香港吃過最好味的素食店。