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2021-10-10
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我同我啲朋友都好鍾意食酸菜魚，今次其中一個朋友之前食過呢間話超級好食，就帶咗我去這家名字像武俠小說的紅花會川菜菜館試吓，地址係喺銅鑼灣同埋灣仔中間嘅謝斐道，兩邊地鐵都係行10分鐘左右，環境好靚好似會所一樣，座位非常寬躺，大部份都係梳化座位，坐得非常舒服👍🏻👍🏻是日四人行👩👩👧👧▪️🥚尖椒黃金皮蛋 $98呢個皮蛋我覺得一般，我唔太喜歡食硬皮嘅黃皮蛋，同埋個蛋黃一啲都唔夠流心和軟▪️🐠老檀酸菜桂花魚 $468全晚最期待，果然冇令我失望，首先湯底，酸麻辣都足料好夠味，湯頭非常之濃郁，桂花魚超級嫩滑同埋大片，加上各種各樣嘅配菜，酸菜，蓮藕，香菇，芽菜，木耳，寬粉，尤其係酸菜，真係醃得好好味，精彩▪️🐔紅花椒香脆辣雞 $268其實好似酒樓嘅炸子雞，炸得皮脆肉嫩，就咁食都幾好食，但重點係點自家制嘅紅花椒醬，有點似酒樓點炸子雞嘅橙色醬，呢度係加咗花椒香料，香香辣辣，幾特別▪️🐷乾煸豬大腸 $198呢味餸都係其中一個亮點，炸大腸切成一條條，炸到脆一脆，再炒到麻香辣，食唔停口，本身冇諗住飲啤酒，為咗呢味餸都要叫，送洒一流▪️🐽蒜泥白肉 $128睇個樣好似好辣，但其實一啲都唔辣，豬肉包住青瓜，加埋應該加咗好多
我同我啲朋友都好鍾意食酸菜魚，今次其中一個朋友之前食過呢間話超級好食，就帶咗我去這家名字像武俠小說的紅花會川菜菜館試吓，地址係喺銅鑼灣同埋灣仔中間嘅謝斐道，兩邊地鐵都係行10分鐘左右，環境好靚好似會所一樣，座位非常寬躺，大部份都係梳化座位，坐得非常舒服👍🏻👍🏻
是日四人行👩👩👧👧
▪️🥚尖椒黃金皮蛋 $98
呢個皮蛋我覺得一般，我唔太喜歡食硬皮嘅黃皮蛋，同埋個蛋黃一啲都唔夠流心和軟
▪️🐠老檀酸菜桂花魚 $468
全晚最期待，果然冇令我失望，首先湯底，酸麻辣都足料好夠味，湯頭非常之濃郁，桂花魚超級嫩滑同埋大片，加上各種各樣嘅配菜，酸菜，蓮藕，香菇，芽菜，木耳，寬粉，尤其係酸菜，真係醃得好好味，精彩
▪️🐔紅花椒香脆辣雞 $268
其實好似酒樓嘅炸子雞，炸得皮脆肉嫩，就咁食都幾好食，但重點係點自家制嘅紅花椒醬，有點似酒樓點炸子雞嘅橙色醬，呢度係加咗花椒香料，香香辣辣，幾特別
▪️🐷乾煸豬大腸 $198
呢味餸都係其中一個亮點，炸大腸切成一條條，炸到脆一脆，再炒到麻香辣，食唔停口，本身冇諗住飲啤酒，為咗呢味餸都要叫，送洒一流
▪️🐽蒜泥白肉 $128
睇個樣好似好辣，但其實一啲都唔辣，豬肉包住青瓜，加埋應該加咗好多料嘅黑醬汁，好惹味
▪️🐟避風塘九肚魚 $148
呢個九肚魚好肥美，舊舊肥嘟嘟好飽滿，用避風塘方法炒，外面脆卜卜，裏面好軟滑，超級好味，熱氣都唔理得咁多
▪️🍺青島啤酒 $35
食辣同埋熱氣野嘅佳品😂😂
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