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2025-01-14
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Amica的二人套餐可謂最強套餐，我只能說真的是最強，完全沒有之一，那個CP值高到周邊每位朋友都盛讚。Amica是大家聚餐的首選，每道餐點都相當用心細膩，對於食材和醬汁也十分講究。精選餐湯是蘑菇湯，Amica認真用了多種蘑菇去熬煮，湯中釋出獨有的菇菌鮮美，忌廉與蘑菇天衣無縫，天然的蘑菇香味喝來挺順口，嚐得到蘑菇肉，湯品濃郁不死鹹，喝完感覺心暖暖的。熱騰騰的餐包上桌不沾牛油也好吃，配上蘑菇湯一起享用，完全是天作之合。單吃餐包黑、白芝麻味迷人極致，抹上牛油那融化之感更是好不邪惡，餐包全數都被我們解決。燒醋漬鯖魚沒有漬得很重口味，反而有著醋淡淡的酸香，皮脆肉嫩，重點是燒醋漬鯖魚沒有魚骨，一旁有些青瓜、車厘茄、火箭菜、沙律菜、脆片作陪襯，使燒醋漬鯖魚不單調，不錯的吃。綠茶牛奶使用日本的綠茶粉，搭配牛奶調配而成，綠茶牛奶一入口就感受到綠茶的濃厚韻味，尾韻帶點甘味，綠茶有了牛奶的加持更為香滑，綠茶牛奶整體喝起來醇厚好喝。玫瑰士多啤梨牛奶一直是熱門飲品，充滿少女心，玫瑰士多啤梨牛奶甜度不高，奶香濃濃，將底部的士多啤梨果醬攪勻，能喝到細小的士多啤梨果粒，還有玫瑰絲絲芳香。蟹肉三文魚籽意大利粉配海膽汁讓
精選餐湯是蘑菇湯，Amica認真用了多種蘑菇去熬煮，湯中釋出獨有的菇菌鮮美，忌廉與蘑菇天衣無縫，天然的蘑菇香味喝來挺順口，嚐得到蘑菇肉，湯品濃郁不死鹹，喝完感覺心暖暖的。
熱騰騰的餐包上桌不沾牛油也好吃，配上蘑菇湯一起享用，完全是天作之合。單吃餐包黑、白芝麻味迷人極致，抹上牛油那融化之感更是好不邪惡，餐包全數都被我們解決。
燒醋漬鯖魚沒有漬得很重口味，反而有著醋淡淡的酸香，皮脆肉嫩，重點是燒醋漬鯖魚沒有魚骨，一旁有些青瓜、車厘茄、火箭菜、沙律菜、脆片作陪襯，使燒醋漬鯖魚不單調，不錯的吃。
綠茶牛奶使用日本的綠茶粉，搭配牛奶調配而成，綠茶牛奶一入口就感受到綠茶的濃厚韻味，尾韻帶點甘味，綠茶有了牛奶的加持更為香滑，綠茶牛奶整體喝起來醇厚好喝。
玫瑰士多啤梨牛奶一直是熱門飲品，充滿少女心，玫瑰士多啤梨牛奶甜度不高，奶香濃濃，將底部的士多啤梨果醬攪勻，能喝到細小的士多啤梨果粒，還有玫瑰絲絲芳香。
蟹肉三文魚籽意大利粉配海膽汁讓人目不轉睛，擺盤精美如同藝術品般，小小的一口已經回味無窮。意大利粉軟硬適中，吸收了海膽汁跟所有食材的精華，濃而不膩，蟹肉海味破表，三文魚籽的鮮鹹迸出了味蕾的奢華感。
重頭戲來了，炭燒美國安格斯西冷(300g)的油花分佈均勻，咬感紮實之餘，炭烤的香氣也使油花顯得特別甜鮮，炭燒美國安格斯西冷表層燒得焦香，帶點脆感，內裡則保有軟嫩的粉紅色澤，沒有過多的調味，越咀嚼越能吃到肉質的甜和香。
雜莓窩夫雪糕都是現點現做，所以要稍微有耐心等待。窩夫外皮烤得酥脆，雜莓、雪糕與窩夫就是甜品的絕配，香甜的雪糕跟新鮮雜莓自然的酸甜放在剛烤好的窩夫上一起入口，冷熱交融，真是經典窩夫美味。
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