老雪園 (已結業)

第一次寫食評，目的是想點讚這間hidden gem. 是日叫的外賣好好味好抵。推介畀住附近或番工人士。外賣一人餐只是一百蚊左右，有湯/飲品，主菜，冷盤和飯，份量好夠，唔大食其實兩個女士可分，好抵。質素吊打好多附近出名或人多的餐廳，試了酸辣湯，湯獻滑度剛好，蛋絲熟度也是剛好滑嘟嘟不是蛋塊，肉絲也滑不是久煮乾爭爭，冬菇絲淡淡香味，陳醋和胡椒粉真心香，不死酸，酸辣平衡也剛剛好。是喝過最好的酸辣湯。冷盤烤夫不是平時又黑又甜那種，吃下去竟然有點酒香，和配料毛豆口感和味道都好搭配，也是有驚喜。最後的辣子雞不是街上乾爭爭的，雞肉極嫩滑，配料馬蹄爽脆，口感搭配得想大叫，還有些小薑片、蔥頭，乾辣椒吃得出非一般貨仔，整件事是有思考過的。我沒想過一人外賣也那麼有心思，唯一是它用了不少保鮮紙把外賣包實以免打瀉，有點浪費但其實也是心思。樓上cafe叫個餐都唔止一百啦，呢個餐我唔介意畀二百，有機會試試。