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2024-03-18
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曾幾何時,其實也只是疫情前,每逢週六日的銅鑼灣時代廣場一定熙來攘往,商場內擠滿了香港人及國內自由行,餐廳食飯一定要排隊等位。估唔到疫情後的今天,風光不復再;不祗商場人流大為減少,甚至餐廳也少了很多客人。儘管今日接近兩點才來到,已經過了午飯黃金時間,但【上村牧場 】竟然只有一枱客人,實在難以置信!【上村牧場 】原來係「和民集團」旗下餐廳。講開「和民」,喺香港最出名當然首推旗下居酒屋連鎖店業務,分店曾經分佈香港各區大小商場,近年已經大為減少。至於【上村】這個品牌,則是「和民」海外業務的燒肉店分支。餐枱全部用半高屏風分隔以增加私隱度,模仿日式燒肉店的個室,但又可以節省真正個室的間隔空間,有效提升空間使用率;解決香港的昂貴商場租金之餘,客人又有私隱。餐牌內的牛肉選擇有兩款產地,如果標明日本產和牛,就會採用鹿兒島產薩摩牛,全部達到A4級以上!除了特價套餐(沒有額外折扣)之外,主餐牌單點全部有8折。簡單計算一下,其實價錢差不多;但套餐份量太豐富,又有自家製日式泡菜、沙律、牛肉丼,唔係太合適,最終揀了單點燒肉。自助飲品(任飲)($28 / 位) 有四款果汁及六款汽水,汽水採用 Pepsi 系列。豪華
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